En Saltillo, la puerta de Mi casa, es tu casa no solo se abre: se comparte y detrás está Fernanda Martínez, chef, mamá y anfitriona de una experiencia que convierte lo cotidiano en algo profundamente significativo.
La maternidad no es un capítulo aparte en su historia, es el origen de todo. “La maternidad ha sido la motivación de ‘Mi casa, es tu casa’.
Me encanta cuidar los detalles, crear espacios cálidos y expresar que la comida no solo alimenta, también abraza”, cuenta. Su proyecto nace desde ahí: desde una idea de hogar que se cocina, se piensa y se siente.
Ser mamá y emprendedora no le exige perfección, le exige presencia. Fernanda ha aprendido a habitar ambos mundos sin separarlos.
“No es perfecto, hay altibajos, pero lo hago desde el amor propio y al de mis hijos. Mi proyecto está muy ligado a mi hogar, entonces no lo veo como algo separado, sino como una extensión de mi vida”. En esa fusión, encuentra equilibrio.
Su concepto —hacer sentir a otros en casa— no es casualidad. Es consecuencia. “Ser mamá me hizo más consciente de lo importante que es sentirse apapachado, amado, seguro y bienvenido. Ese mismo sentimiento es el que quiero que cada persona viva cuando llega aquí”.
En su cocina, todo empieza desde cero. Incluso el pan. Para Fernanda, el proceso importa tanto como el resultado.
El hacer todo desde cero es una forma de amor. Es elegir ingredientes, respetar procesos y dedicar tiempo”. Una lógica que replica lo que sucede en su propia familia: cuidar también es nutrir.
Abrir su casa siendo mamá implica una entrega distinta, más honesta, más vulnerable. “Lo más retador ha sido encontrar ese equilibrio entre lo personal y lo profesional, porque literalmente todo sucede en el mismo espacio”. Pero hay algo que lo sostiene:
“Ver cómo las personas conectan, disfrutan y se sienten parte de algo muy íntimo. El ver sus caras de satisfacción lo hace todo”.
Entre todas sus recetas, hay una que se queda: el pan. No solo por su sabor, sino por lo que simboliza. “Planeas todo desde un comienzo, juntas ingredientes, los dejas reposar y terminas en el horno. Tal cual me recuerda el proceso de mis hijos”. Crear, esperar, transformar.
En la antesala del 10 de mayo, su cocina se vuelve un lugar aún más simbólico. No para celebrar desde lo obvio, sino desde lo esencial.
“Es una forma muy significativa de honrar todo lo que somos y hacemos como mamás. La cocina es un espacio de amor, de entrega y de cuidado”. Aquí, celebrar es bajar el ritmo.
Y si una mamá cruza su puerta estos días, Fernanda lo tiene claro: “Me gustaría que se sienta apapachada, valorada, tranquila y en paz. Que pueda desconectarse un momento, disfrutar sin prisa y llevarse un recuerdo bonito, como si hubiera estado en casa de alguien que la quiere mucho”.
En un mundo que empuja a separar roles, Fernanda Martínez los mezcla con naturalidad. Su proyecto no busca demostrar que se puede con todo, sino algo más honesto: que cuando el origen es el amor, todo encuentra su lugar.
