¡Un logro más para Grupo Costeño! Hotaru Madrid, el primer restaurante de Grupo Costeño en Europa, ha sido incluido en la prestigiosa Guía Michelin, reconocimiento que destaca a los mejores conceptos gastronómicos a nivel mundial.
Hotaru Madrid, bajo la dirección del talentoso chef Alejandro Pérez, se ha destacado por su propuesta de “sushi contemporáneo”, una fusión de sabores y técnicas culinarias que ha cautivado a los comensales en la capital española.
A tan solo menos de un año de su apertura, el restaurante ha obtenido este reconocimiento en la Guía Michelin, un logro impresionante para Grupo Costeño.
El restaurante llegó a Madrid a finales de noviembre de 2022 como una de las grandes apuestas de Grupo Costeño en Europa.
La preinauguración de Hotaru Madrid, celebrada el 30 de noviembre, contó con la presencia de destacadas personalidades, amigos de Alberto y Víctor, los fundadores de Grupo Costeño, así como influyentes en el ámbito gastronómico.
El 2 de diciembre de 2022, se llevó a cabo la apertura oficial de este ambicioso proyecto gastronómico. Desde entonces, Hotaru Madrid ha dejado huella en la escena culinaria de la ciudad, ofreciendo a sus comensales una experiencia única en un ambiente acogedor y sofisticado.
Orgullo Lagunero
Alberto Martínez y Víctor Setién, originarios de La Laguna, México, han demostrado a lo largo de más de 15 años su pasión y dedicación por la gastronomía, convirtiendo a Grupo Costeño en un importante consorcio empresarial en la industria alimentaria mexicana.
Su visión e innovación constante han sido fundamentales para cumplir sus sueños y ofrecer el mejor servicio a sus clientes.
La inclusión de Hotaru Madrid en la Guía Michelin es un reconocimiento al esfuerzo y la excelencia culinaria de Grupo Costeño.
Este logro consolida su presencia en Europa y les posiciona como referentes en la gastronomía internacional. Sin duda, Hotaru Madrid se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la buena comida en la capital española, y su inclusión en la Guía Michelin es el testimonio de su calidad y compromiso con la excelencia gastronómica.
En el 2021, Alberto y Victor aparecieron en la portada de la 176.ª edición de la revista PLAYERS of Life Monterrey. Checa la entrevista completa AQUÍ.
- TE PUEDE INTERESAR:
¡Grupo Costeño llegó a España! Así luce Hotaru Madrid
