“Un vaso de vino en el momento oportuno, vale más que todas las riquezas de la tierra” es una frase adjudicada al gran compositor y director de orquesta Gustav Mahler, y no puede ser más conveniente que aplicarla para una de las fechas más conocidas, el 14 de febrero. Hoy te compartimos un listado de viñedos en Saltillo a menos de dos horas de distancia para que la experiencia del amor y del vino sea una mezcla inolvidable.
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Viñedos en Saltillo para visitar el 14 de febrero (o el fin de semana después)
Bodegas del Viento Arteaga
Enclavado entre impresionantes paisajes que exhiben majestuosas montañas y exuberantes bosques, se encuentra Bodegas del Viento, un viñedo situado a una altitud de 2,100 metros sobre el nivel del mar, donde los climas oscilan entre frescos y fríos.
Las características únicas de su entorno propician la producción de una de las uvas más refinadas y exclusivas a nivel mundial: la pinot noir, una variedad escasamente cultivada en México debido a las condiciones específicas que demanda.
Los vinos que se elaboran en este lugar son verdaderamente singulares y deliciosos, destacando por estar elaborados exclusivamente con uvas cultivadas en sus propias tierras. En sus 14 hectáreas de extensión, se cultivan diversas variedades, como cabernet sauvignon, merlot, pinot noir y shiraz, dando lugar a siete etiquetas distintas que reflejan la riqueza y diversidad de sus vinos.
San Juan de la Vaquería Saltillo
La combinación del clima semidesértico y el suelo calizo en San Juan de la Vaquería crea las condiciones perfectas para el cultivo y la madurez excepcional de las uvas en este lugar.
Experimentar la “expresión de la tierra” es una cordial invitación para todos aquellos que deseen deleitarse con un excelente vino y explorar las maravillas de este viñedo, asentado a una altitud de mil 850 metros sobre el nivel del mar. Aquí, los procesos de elaboración y crianza en barricas de roble francés confieren a los vinos un carácter único e inconfundible.
Este compromiso con la excelencia ha sido reconocido con un prestigioso galardón en el Concurso Mundial de Bruselas, donde su cabernet sauvignon 2016 se hizo merecedor de una medalla de plata.
Rancho El Fortín
Rancho El Fortín brinda una experiencia singular para saborear los exquisitos vinos procedentes de sus seis hectáreas de producción, junto con una adicional dedicada a la experimentación vinícola. Las variedades cultivadas en el lugar, como el cabernet sauvignon, merlot, malbec y shiraz, se fusionan armoniosamente con un entorno acogedor.
En la recién inaugurada Bodega de Guarda, los visitantes pueden deleitarse con catas, cenas maridaje, paseos a caballo y música en vivo, creando una visita verdaderamente especial.
Bodega Los Cedros
Ubicada en el encantador Pueblo Mágico de Arteaga, Bodega Los Cedros es el epicentro de la creación de vinos elevados, forjados con dedicación y apasionado empeño. La topografía, la altitud y el bosque circundante confieren un carácter distintivo a la atmósfera y al clima, dando como resultado vinos con un sabor, color, transparencia y aroma genuinamente únicos.
Los numerosos reconocimientos han sido otorgados a Bodega Los Cedros por sus excepcionales vinos, como su pinot noir 2016 que se alzó con doble medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas.
Asimismo, su malbec 2015 y su vino rosado 2016 fueron distinguidos con merecidas medallas de oro en competiciones destacadas.
Más viñedos y bodegas en Coahuila
- Casa Madero: Cuatro Ciénegas
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- Hacienda Florida: General Cepeda
- Barro Viejo: General Cepeda
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