Las autoridades de la SAGARPA anunciaron que casi un 80% del pescado que se consume en Nuevo León es de origen asiático.
El nuevo delegado del estado desde el pasado 13 de marzo, León Virgilio Bucio, expresó lo siguiente: “Viene de fuera del país, básicamente el mercado asiático nos provee el 80 por ciento de todo lo que se consume en Nuevo León y el otro 20 ciento del interior de otras partes de la República y realmente muy poco y es local lo que se produce en Nuevo León”.
Confirmó que los regios consumen más de 30 mil toneladas de carne de pescado, sin embargo, en Nuevo León sólo se generan 140 toneladas. Por persona, se estima que anualmente cada persona consume ocho kilos.
Bucio aseguró que en la entidad el sector acuícola puede generar empleo y riqueza, al tener cuatro presas con más de 22 mil hectáreas con agua. Agregó que en esta Semana Santa se espera una derrama económica de consumo de más de 900 millones de pesos en Nuevo León, entre venta al público y el consumo de los 573 restaurantes que incluyen pescado en sus menús.
