¿Sabías que Plant-Based es una tendencia en alimentación saludable que ofrece un mayor balance a millones de personas alrededor del mundo con diversos productos de origen vegetal? El concepto va en aumento porque cada vez son más las personas que buscan un consumo de productos más sostenibles. Es tal el éxito que es muy común hablar de alimentación vegetariana y vegana, y han surgido otras como la alimentación flexitariana.
Vamos a explicarte cada una de ellas: la alimentación vegetariana excluye la carne y está basada en una gran variedad de frutas, vegetales, nueces, semillas, granos y legumbres, además puede incluir huevos y productos lácteos como leche, queso y yogur o miel. Por su parte, la alimentación vegana es la más estricta y evita cualquier tipo de carne y sus derivados, por lo que está basada únicamente en frutas, vegetales, nueces, semillas, granos y legumbres. En cambio, la alimentación flexitariana, está basada en una alimentación principalmente vegetariana, pero habrá algunas ocasiones en la que podría incluir carne.
Por eso, Better Balance tiene la siguiente línea de productos elaborados con ingredientes naturales, 100% Plant-Based: salchicha, molida y hamburguesa, todas a base de proteína de chícharo y una deliciosa deshebrada, realizada a base de proteína de soya, que aportan grandes beneficios para quienes las consumen regularmente y además son:
- Altos en proteína
- Sin colesterol
- Sin gluten
Es tal la aceptación que ya son más de 250 restaurantes y hoteles que han incorporado a sus menús nuevas recetas culinarias y más inclusivas como chilaquiles con deshebrada vegana, chiles en nogada rellenos de molida vegana y una gran variedad de platillos con proteína Plant-Based que te dejarán boquiabierto.
¿Dónde encontrar Plant-Based en Monterrey?
En Monterrey algunos de ellos son Taller Vegánico, La Catarina o Mar del Zur, mientras que en CDMX los encuentras en Giornale, The Food Box o Garum. Las cadenas hoteleras no se están quedando atrás, como Grupo Posadas y AMR Collection (Secrets Resorts & Spas y Dreams Resorts & Spas), que se están uniendo esta nueva tendencia gastronómica.
Si eres dueño de un restaurante u hotel, ya puedes comprar nuestros productos a través de Sigma Foodservice: https://clientes.sigmafoodservice.com/sigma/es/
Y si eres fan de los hot-dogs, desde el 22 de agosto, 7Eleven tiene para ti el nuevo Veggie Bite, pruébalo en las siguientes sucursales participantes de Monterrey:
* Tecnologico * Barrio Antiguo * Torre Iconn * UDEM
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También puedes visitar su sitio web para conocer más de las proteínas 100% Plant-Based en: https://betterbalancefoods.mx/
