La reconocida chef internacional Pati Jinich presentará en su programa Pati’s Mexican Table la gastronomía tradicional de Nuevo León.
Personajes de la cocina norestense formarán parte de la undécima temporada de la también autora de varios libros de cocina.
Guillermo González Beristain, Edna Alanís, Gualberto Elizondo, Carlos Leal, Adrián Herrera, Daniel Rivera-Río, Checo Gutiérrez Chuy Elizondo, Gaby Molinar y hasta Las Comadres, son algunos de los invitados que aparecerán en los nuevos episodios del programa.
Pati es una chef mexicana que ha presentado a lo largo de su programa, la cultura gastronómica de diversas partes de México.
En Estados Unidos la nueva temporada se estrenará a través de PBS y también en Amazon Prime.
“En esta temporada de Pati’s Mexican Table, Pati explora Nuevo León, un extenso estado fronterizo del noreste envuelto en deslumbrantes montañas y kilómetros de desierto.
“Definido por sus ingredientes escasos, la proximidad a la frontera con los Estados Unidos y las influencias de las raíces culinarias judías sefardíes, los sabores aquí son verdaderamente distintivos. Y lo que le falta a Nuevo León en ingredientes, lo compensa con personas ingeniosas y creativas que están encontrando formas innovadoras de transformar los sabores tradicionales en nuevas experiencias familiares pero emocionantes”, señala una publicación en Youtube que acompaña al trailer de la nueva temporada.
Señalan que en esta temporada, Pati llevará al espectador a un ingenio tradicional donde elabora piloncillo desde cero usando caña de azúcar y un tractor.
Pero no sólo eso, la chef presentará a dos estrellas del futbol local quienes invitaron a Pati a sus lugares favoritos para comer en el estadio.
Los episodios donde se presenta la gastronomía de Nuevo León estarán disponibles después del 15 de septiembre.
