Mega Alimentos, la compañía de Nuevo León que produce La Botanera, tiene nuevo líder: Daniel Salazar Cuerda asumió la dirección general este 2026, y llega con una carrera forjada casi por completo en una de las multinacionales de alimentos más grandes del mundo. ¿Quién es el ejecutivo que tomará el timón de una de las marcas de salsa más queridas de México? En PLAYERS of life te contamos lo que debes saber.
El cambio de mando en Mega Alimentos
Salazar Cuerda releva a Jorge Flores, quien estuvo al frente de la dirección general durante los últimos 11 años. El nombramiento marca un giro para una empresa mexicana de capital privado y de origen familiar, que ahora incorpora a su cúpula la disciplina y la experiencia de una gran transnacional.
El propio directivo compartió en LinkedIn que se incorporó hace unas semanas y que ha dedicado este arranque a conocer la operación, recorrer el mercado, visitar a clientes y convivir con el equipo. Agradeció a los socios por su confianza y a Jorge Flores por la apertura y el acompañamiento durante la transición. También reconoció el respaldo del equipo directivo: Odra Hernández, Bernardo Dorbecker, Marcelo Elizondo, Antonio Treviño Pérez, Carlos Javier Marrón Hurtado, Federico Cueva, Oscar Librado Alfaro Pola y Víctor Matus.
¿Quién es Daniel Salazar Cuerda? Nuevo CEO de Mega Alimentos
Salazar Cuerda es egresado de Administración Financiera del Tecnológico de Monterrey. Cuenta con un MBA del IPADE Business School y estudios de alta dirección en el IE Business School, en España.
Dos décadas en PepsiCo
Construyó su carrera en PepsiCo durante 20 años. Empezó en 2007 como analista de planeación financiera y escaló hasta vicepresidencias y direcciones clave del área de ventas. Antes de volver a Monterrey fue Gerente General de PepsiCo Foods para Centroamérica, donde lideró la operación de marcas como Sabritas y Lay’s en la región.
CEO del Año
En diciembre de 2025 recibió el reconocimiento CEO del Año – Líder Empresarial en los Connecta Awards, organizados por la plataforma regional de negocios Mercados & Tendencias. El premio destacó su enfoque en la innovación y en el desarrollo de talento joven.
¿Qué marcas y qué operación tendrá a su cargo?
Salazar Cuerda dirigirá todo el portafolio de Mega Alimentos, que va mucho más allá de su salsa insignia:
- La Botanera, la marca más famosa, creada en 1989
- Chamoy Mega
- Aderezos Mega Suprema
- Mega Limón, de concentrados
- Star Value
- Pacific Mix
Al asumir el puesto, el directivo señaló que recorre el mercado para impulsar la presencia de estas marcas, a las que describió como queridas por el consumidor y con un enorme potencial de crecimiento.
Qué es Mega Alimentos: historia de una empresa regia
Mega Alimentos es una empresa mexicana de capital privado, fundada en 1987 en Nuevo León, dedicada a producir y comercializar salsas, aderezos, chamoy y bebidas. Su planta y sede central están en Santa Catarina, Nuevo León, y emplea a casi mil colaboradores. Su apuesta, según su propia presentación, es ofrecer productos de calidad a precios accesibles, tanto para grandes distribuidores como para los hogares donde sus salsas dan el toque final a la comida.
Presencia en Estados Unidos y reconocimientos
La compañía exporta a Estados Unidos y a otros países. En el mercado estadounidense opera como Mega Foods, con centros de distribución en Texas y California, y cuenta con las certificaciones de calidad FDA, HACCP, FSVP, FSAP y SQF. En México está certificada como Great Place to Work.
