Las celebraciones de fin de año son una oportunidad para reunirse alrededor de la mesa y compartir una nueva experiencia gastronómica. En San Pedro Garza García, Chapulín Monterrey, ubicado en el primer nivel de Plaza Auriga, presenta una propuesta para quienes buscan organizar sus posadas y cenas decembrinas en un ambiente que combina tradición y cocina contemporánea. En PLAYERS of life te contamos cómo nació el restaurante, qué distingue su menú y cuáles son sus opciones especiales para esta temporada.
De Ciudad de México a San Pedro: La historia de Chapulín
Inspirado en los elementos de agua, tierra y fuego, Chapulín nació en el Hotel Presidente InterContinental Ciudad de México Polanco, con una propuesta enfocada en la cocina mexicana. Después de consolidar su presencia en la capital, la marca llegó a Nuevo León en septiembre de 2025, con la apertura de su restaurante en el Presidente InterContinental Monterrey.
El proyecto forma parte de la oferta gastronómica del hotel, impulsado por IHG Hotels & Resorts y operado por Grupo Presidente, compañía dirigida por su director general, Braulio Arsuaga Losada.
Con esta apertura, Chapulín amplió su presencia en el país y llevó a San Pedro Garza García un concepto que reconoce la diversidad de los ingredientes y las tradiciones culinarias de México, así como el trabajo de productores del campo y el mar.
Arquitectura y propuesta gastronómica a cargo de la chef Griselda Rodríguez
El diseño del restaurante estuvo a cargo de Sama Arquitectos, despacho dirigido por el arquitecto Rafael Sama. El espacio cuenta con un salón principal para 80 comensales, una terraza al aire libre con capacidad para 60 personas y un salón privado para 12 asistentes, que permite organizar reuniones en un ambiente más reservado.
En la cocina, la chef Griselda Rodríguez encabeza una propuesta que recupera ingredientes y técnicas de distintas regiones del país. Entre sus elementos destacan una barra fría de mariscos de pesca local y sustentable, un comal de recinto y barro, así como cámaras de añejamiento a la vista, donde se conservan cortes USDA Prime mediante el proceso de maduración en seco, durante periodos de hasta 40 días.
La carta reúne más de 30 platillos y está dividida en barra fría de mariscos, comal, leña, postres, parrilla de brasas, rosticero y cámaras de añejamiento de carne y pescado que se encuentran a la vista. Todo se sirve en piezas de loza elaboradas a mano por artesanos mexicanos.
A esta propuesta se suma una cava con más de 200 etiquetas de vino de distintas regiones del mundo.
Fin de año en Chapulín: Menús de temporada para posadas
Para las reuniones de diciembre, Chapulín Monterrey cuenta con distintas opciones de menú de tres tiempos, paquetes para compartir y bocadillos para brindis. Las alternativas contemplan diferentes presupuestos y formatos de celebración; en PLAYERS of life te compartimos algunas:
- Menú Ocotlán (3 tiempos): Incluye entradas como molotitos de plátano macho o sopa de hongos silvestres; como plato fuerte, pollo estilo Sinaloa de 620 gramos o cachetada de rib eye; y, para cerrar, opciones como el flan perfecto. Tiene un precio de $805 MXN por persona e incluye café americano refill o té.
- Menú Cozumel (3 tiempos): Entre sus opciones contempla tiradito de atún, ensalada de heirlooms y betabel; New York madurado de 250 gramos o pulpo a las brasas, además de pastel de queso parmesano ahumado. Su precio es de $1,380 MXN por persona.
- Menú Ixtapa (3 tiempos): Comienza con ceviche verde de pescado, o bien tostada de pulpo e ikura ahumado; ofrece como platos fuertes rib eye de 250 gramos o pescado a la brasa con mole blanco. El costo es de $1,725 MXN por persona.
- Paquete Ensenada (6 personas): Es una opción para compartir al centro de la mesa. Incluye tacos de barbacoa sonorense, tostadas de atún aleta amarilla madurado, almejas gratinadas y rib eye madurado de 700 gramos. El precio total es de $6,140 MXN.
- Finger food para brindis: Para reuniones tipo cóctel, este formato incluye cuatro piezas por persona, con variedades frías y calientes a elegir. Tiene un costo de $380 MXN por persona.
Para conocer el menú completo de la temporada decembrina en Chapulín Monterrey, visita su portal oficial.
Ubicación, contacto y reservaciones de Chapulín Monterrey
Quienes planean organizar una posada, cena empresarial o reunión de fin de año pueden consultar la disponibilidad y los detalles de los paquetes directamente con el restaurante.
- Ubicación: Primer nivel de Plaza Auriga, sobre Batallón de San Patricio, San Pedro Garza García, Nuevo León.
- Teléfono y WhatsApp: +52 81 3551 8761 / 81 1168 4900, extensiones 184 y 189.
- Correos electrónicos: experiencia_chapulin@grupopresidente.com / mariana_barrera@grupopresidente.com.
- Instagram: @Chapulinrestmty
Se recomienda contactar directamente al restaurante para confirmar disponibilidad, condiciones de contratación y detalles de los menús de temporada.
