En tierras tapatías es muy complicado elegir a los restaurantes más representativos de la ciudad. Sin embargo, gracias al consejo de PLAYERS’ Restaurant’s Choice 2021, formado por 11 expertos gastronómicos, se pudieron elegir a los 6 mejores restaurantes de Guadalajara que son considerados como “Joyas Tapatías” este año.
¡No olvides estar al pendiente de los resultados del PLAYERS’ Restaurant’s Choice para saber quién fue el FAV Restaurant como joya tapatía!
Kamilos
Su especialidad es la carne en su jugo, te sirven tu plato acompañado de tocino crujiente, cebollitas asadas, salsas hechas en casa, tortillas suavecitas y cerveza bien fría. Todo el sabor verdaderamente tapatío en un solo lugar. En el menú también puedes encontrar quesadillas, frijoles refritos, gorditas y su buena agua de horchata. Definitivamente una joya del estado.
- Ubicación de Kamilos: C. José Clemente Orozco 333, Santa Teresita, Guadalajara. Teléfono: 33 3825 7869
Los Boxitos
Un rincón de Yucatán en Guadalajara: tacos de cochinita pibil con tortillas a mano recién hechas, frijoles negros con crujientes totopos, panuchos, salbutes y tamalitos de chata con queso, todo eso puedes encontrar en Los Boxitos. Es considerado una joya tapatía no sólo por los sabores tradicionales de Yucatán, sino por el lugar tan acogedor que te recibe.
- Ubicación de Los Boxitos: Av Terranova 1421-B, Providencia 4a. Secc, 44630, Guadalajara. Teléfono:33 3642 2458
Alcalde
No sólo estuvo nombrado como uno de los mejores restaurantes de América Latina en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2020, sino que la mezcla de comida mexicana con “franca” de este lugar, hace que sea una joya en toda la extensión de la palabra.
- Ubicación del Restaurante Alcalde: Av. México 2903, Vallarta Nte., 44690, Guadalajara. Teléfono: 33 3615 7400
Tortas Enrique
Todos en Guadalajara conocen este lugar, para verdaderas tortas ahogadas, no hay mejor lugar que las “Enrique” . Es considerado una joya tapatía porque tiene todo el sabor de Jalisco en cada bocado. “Las tortas de chicharrón son majestuosas” comentan los clientes.
- Ubicación de Tortas Enrique: Camarena #90, Col Americana, Americana, 44160, Guadalajara. Teléfono: 33 1208 1639
Hueso
Un lugar pensado para que los comensales tengan una experiencia única, todo el lugar está lleno de esqueletos como parte de la decoración y la experiencia, donde todo, absolutamente todo, es blanco. Ahora, el menú varía según la temporada y el antojo del Chef, no puedes ir y elegir tu platillo a la carta, debes probar las sugerencias para ese día.
- Ubicación de Hueso Restaurante: Calle Efraín González Luna 2061, Col Americana, Guadalajara. Teléfono: 33 3615 7915
Birria del Chololo de Las Juntas
Salsa de molcajete, consomé y queso fundido son los acompañamientos para la birria tatemada más rica de todo Guadalajara. Aquí puedes pedir quesadillas, tacos y lonches, todo para vivir una experiencia culinaria inolvidable.
- Ubicación del Chololo: Calle, San Antonio 288, Las Juntas, 45590 San Pedro Tlaquepaque. Teléfono: 33 3670 0813
