El tequila, bebida de origen ancestral, que se ha producido desde el siglo XVI. La denominación de origen de esta bebida es la más importante para el país y es uno de los productos de exportación que deja una mayor derrama económica. Tras los estragos dejados por la pandemia, tanto el 2021 como el 2022 han marcado un repunte en la producción de tequila en México.
De acuerdo con el Consejo Regulador del Tequila, durante el primer semestre del año se produjeron 315.1 millones de litros de tequila, es decir, 21.2% más que de enero a junio de 2021, cuando se registraron 260 millones de litros.
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¿Qué tipo de tequila prefieren los mexicanos?
Por clase, el tequila blanco con el 48.93% de las ventas, lidera el mercado; seguido del reposado, con el 29.13%, el añejo, con el 16.83% y el joven con el 5.12% del total.
La producción de tequila 100% de agave en el primer semestre del año fue de 234.7 millones de litros, 28.2% mayor respecto a los 183 millones de litros del mismo periodo de 2021, mientras que de la categoría tequila fueron 80.4 millones de litros, 4.4% que los 77 millones de litros de la primera mitad del año pasado.
Un producto de exportación jalisciense
Tal como comparten desde el Consejo Regulador del Tequila, esta bebida es un emblema de la mexicanidad en el extranjero. Año con año se registra el aumento en la cantidad de litros exportados a distintas latitudes.
Los primeros tres lugares que conforman la lista de países compradores de tequila son Estados Unidos, con 169.4 millones de litros en el primer semestre; Alemania, con 3.9 millones, y España, con 3.7 millones de litros.
Durante el primer semestre del año se enviaron a otros países 202.7 millones de litros, 29.5% más que el mismo periodo del año pasado.
