La revolución gastronómica ha encontrado una dulce embajadora en la empresaria lagunera, Dany Orsan, quien ha conquistado los paladares virtuales con su talento en la plataforma de TikTok, donde su cuenta @decorandopasteles se ha convertido en un auténtico fenómeno.
Desde temprana edad, Dany descubrió su pasión por la repostería, y ahora, como el rostro emblemático tanto de su propia marca como de “Decorando Pasteles”, su estrellato en las redes sociales es indiscutible.
Pero la esencia de su éxito trasciende lo digital, pues liderando la exitosa escuela CECUC, esta emprendedora ha sembrado las semillas del arte pastelero en cientos de alumnos, cuyo número se ha multiplicado exponencialmente en los últimos años.
Nacida en la ciudad de Torreón, Dany Orsan ha encontrado en la pasión por los pasteles un lazo indisoluble con su tierra natal
Durante la pandemia, en lugar de mermar su crecimiento, su escuela CECUC floreció, atrayendo cada año a cerca de 400 alumnos provenientes de distintas regiones de México y más allá.
Este éxito, sumado a su brillante participación en un proyecto para Shark Tank junto a la reconocida Marisa Lazo, la catapultó hacia nuevos horizontes televisivos.
Recientemente, la empresaria pastelera celebró el estreno del programa “Pasteleros contra el tiempo”, un desafío culinario que rápidamente alcanzó los primeros lugares de audiencia en México.
¡En esta entrevista exclusiva para PLAYERS of Life, Dany Orsan nos abrirá las puertas de su mundo azucarado!
¿Qué novedades ha habido en tu escuela CECUC?
Durante la pandemia, enfrentaron el desafío de adaptar las clases a la modalidad en línea, lo que les brindó la oportunidad de replantear su enfoque educativo. Esta transición permitió a CECUC atraer alumnos no solo de toda la República Mexicana, sino también de países como Guatemala, Honduras, Costa Rica, Canadá, Estados Unidos, Alemania y Perú.
“En CECUC ya hicimos el cambio formal a escuela. Fue un logro que también para mí fue súper importante porque atravesamos por pandemia”
“Me sorprende que haya alumnos que vengan de ciudades como Chiapas y Tabasco. Vienen a Torreón desde diferentes destinos a hacer aquí un semestre o un año para tomar todos mis diplomados juntos”
Además, destacó la apertura de diplomados intensivos avalados por la Secretaría del Trabajo, y CECUC es pionero en su tipo.
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En cuanto a la gran renovación de espacios, Dany Orsan comparte:
“Nos da mucha felicidad porque ya es un impacto tanto de aprendizaje como lo visual de que vienes a una escuela que está bonita, que te inspira”.
“Era una parte de mi sueño, que yo quería que el alumno que viniera a esta escuela se sintiera inspirado al momento de realizar sus pasteles“.
A lo largo de la entrevista, Dany Orsan expresa su orgullo por la región de La Laguna y su escuela, celebrando cómo han logrado atraer estudiantes de diferentes estados de México, e incluso de otros países, a pesar de la distancia.
Su enfoque en la excelencia educativa y la adaptación constante demuestra su compromiso con la formación de pasteleros talentosos y creativos.
Además, Dany y su equipo son excelentes anfitriones en tierras Laguneras, compartiendo con sus alumnos foráneos todas las bondades que caracterizan a nuestra bella región.
Dany Orsan en Shark Tank
Dany Orsan relata su participación en Shark Tank México junto a Marisa Lazo de Pastelerías Marisa. Juntas crearon un pastel en 3D para el programa, y aunque no formó parte del elenco principal, Dany estuvo involucrada en entrevistas y grabaciones para un podcast y contenido en vivo en redes sociales.
“Nos contactaron, por medio de Sony directamente, la invitación fue porque necesitaban a alguien que hiciera pasteles, el equipo de marketing vio mi perfil y les gustó. No la pensé tanto y acepté, soy fan de Marisa Lazo desde hace mucho tiempo”
“Yo no participé en el programa, pero estuve en la parte de entrevistas e hicimos un podcast ahí con ella, el proyecto fue de un tiburón, porque precisamente es el concepto de Shark Tank, la verdad es que estuvo súper padre”, comparte la emprendedora que nos adelanta que se trabajará en unos proyectos con Marisa Lazo.
¡Lagunera en Pasteleros Contra el Tiempo!
Hace un año, Dany Orsan recibió la oportunidad de participar en un programa de streaming similar al “Sugar Rush” estadounidense: Pasteleros Contra el Tiempo.
El proceso de Pasteleros Contra el Tiempo involucró entrevistas y casting en Ciudad de México, donde se formaron parejas de pasteleros, entre ellas Dany y su amiga Ana Laura Rodríguez, de @cupcakegdl, con quien años atrás ya había trabajado e incluso ganaron un concurso internacional juntas.
Juntas, pasaron por una fase de grabación de programas piloto, que duró 20 días y generó 6 episodios finales.
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“Para mí fue una experiencia super padre, porque conocimos al Capi Pérez,Luis Robledo Richards, que es muy conocido a nivel internacional, y a Gris Verduzco, de Mis Pastelitos, que para mi que trabajo en el ramo pastelero fue increíble”.
Aunque el desafío fue emocionante, Dany destaca la presión psicológica de un reality show, donde el contenido dramático es apreciado. A pesar de ello, Dany y su compañera optaron por mantener un enfoque profesional y disfrutar de la experiencia en el show familiar de Netflix.
“Yo creo que me dejó como aprendizaje, que a veces no siempre es el ir a ganar, también hay que aprender a ir a disfrutar“, comparte la chef.
Además, menciona que se trató de un verdadero reto, pues Pasteleros Contra el Tiempo al ser un reality no brinda los reglamentos y los tiempos a los que los participantes están acostumbrados en sus respectivas áreas; sin embargo, es parte del encanto de probar nuevas experiencias.
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En el desenlace de nuestra enriquecedora conversación con Dany Orsan, se revela a una visionaria que ha tejido con maestría un tapiz de logros impresionantes.
Desde deleitar los sentidos en TikTok hasta establecer la prestigiosa escuela CECUC, su compromiso con la excelencia ha llevado a Torreón a ocupar un lugar prominente en la escena nacional.
Su increíble participación en la temática SharkTank ha destacado su agudeza empresarial, mientras que el fenomenal ascenso de “Pasteleros contra el Tiempo” a la cima de Netflix México refleja su capacidad de cautivar a audiencias masivas.
Dany Orsan, una fuerza imparable, continúa desafiando límites y consolidando su legado como un ejemplo inspirador de audacia y éxito arraigado en la pasión.
