Monterrey comienza a mover piezas estratégicas rumbo al Mundial FIFA 2026. Más allá del Estadio BBVA y movilidad, el foco ahora está en uno de los sectores con mayor potencial económico durante el evento: la gastronomía local. En este contexto, el Gobierno de Nuevo León y Uber Eats firmaron un convenio que busca transformar digitalmente a miles de restaurantes, preparándolos para competir en un escenario global.
El acuerdo apunta a que las micro, pequeñas y medianas empresas restauranteras lleguen al Mundial 2026 con mayor visibilidad, mejores procesos y capacidades digitales sólidas, aprovechando el flujo de visitantes nacionales e internacionales que recibirá el estado.
Un impulso estratégico para los restaurantes rumbo al Mundial 2026
El convenio, encabezado por la Secretaría de Economía de Nuevo León y Uber Eats, tiene como eje central la capacitación en digitalización, comercio electrónico y buenas prácticas operativas para negocios del sector gastronómico.
Las metas son claras: elevar la competitividad del ecosistema restaurantero; acelerar su adopción tecnológica; y facilitar su integración a plataformas digitales que hoy son clave para el consumo urbano.
Esta iniciativa cobra especial relevancia en la antesala del Mundial 2026, cuando la demanda de alimentos, experiencias locales y servicio a domicilio se incrementará de forma significativa.
Digitalización, e-commerce y visibilidad: Los pilares del acuerdo
A través de esta colaboración, los restaurantes registrados podrán acceder a:
- Capacitación especializada en digitalización y e-commerce
- Herramientas tecnológicas para optimizar su operación
- Analítica de consumo para tomar mejores decisiones comerciales
- Acompañamiento operativo para profesionalizar su servicio
Además, el acuerdo refuerza la integración de los negocios al programa Hecho en Nuevo León, utilizando la plataforma de Uber Eats como una vitrina para proyectar la cocina regional y los productos locales.
Uber Eats y el peso del ecosistema gastronómico en Nuevo León
Actualmente, más de 5 mil establecimientos operan en Uber Eats dentro de Nuevo León, y cerca del 60% son MiPyMEs, lo que convierte a la plataforma en un actor clave para la modernización del sector.
Estudios recientes muestran el impacto de esta digitalización: la mayoría de las MiPyMEs que utilizan Uber Eats reportan crecimiento en ingresos y acceso a nuevos clientes, confirmando que la tecnología se ha convertido en una palanca real de expansión.
Hecho en Nuevo León: Gastronomía local con alcance global
Uno de los elementos más relevantes del acuerdo es su alineación con Hecho en Nuevo León, una iniciativa que busca posicionar el talento y la identidad productiva del estado.
Con el respaldo de Uber Eats, los restaurantes locales no solo fortalecen su operación, sino que ganan exposición ante nuevos mercados, algo especialmente valioso en un contexto como el Mundial 2026, donde la oferta gastronómica se convierte en parte de la experiencia turística.
Monterrey y su apuesta por una economía preparada para eventos globales
Este convenio refleja una visión más amplia: preparar al estado para capitalizar grandes eventos internacionales desde la economía local. La digitalización de restaurantes no solo responde a una tendencia, sino a una necesidad estratégica para competir, escalar y destacar en un mercado cada vez más exigente.
De cara a 2026, Nuevo León apuesta por llegar con negocios más fuertes, conectados y listos para atender a un mundo que vendrá a probar su cocina.
Los negocios interesados en integrarse a Uber Eats y acceder a herramientas tecnológicas para profesionalizar y ampliar su operación pueden visitar: http://merchants.ubereats.com/mx/es
