¿Sabías que en el Día de Reyes se consumen toneladas de monitos de polietileno que no se reciclan? En Jalisco se busca ofrecer una alternativa que además celebre con artesanías típicas de nuestro estado hechas con materiales naturales y con el talento de los maestros artesanos que nos dan identidad.
Desde la Dirección de Fomento Artesanal de la Secretaría de Desarrollo Económico se está promoviendo la segunda edición del proyecto Rosca con Causa que busca salvaguardar y rescatar nuestras tradiciones con monitos hechos por manos de grandes artesanos en barro bruñido y cerámica en alta temperatura.
Esta campaña además de continuar con la reactivación de las y los artesanos, también busca fomentar el consumo de rosca de reyes no comercial, por ello se buscó la colaboración de la calidad y sabor de panadería locales.
El próximo 6 de enero podrás tener en tu mesa una muestra de nuestra cultura gracias a Fernando Jimón, Xícara y Talleres Rodo Padilla con piezas de primera calidad para acompañar esta tradición con su talento.
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¿Dónde conseguir estas roscas con muñequitos artesanales?
En esta ocasión hay algunos cambios en las panaderías participantes en la iniciativa Rosca con Causa. Algunas como Yapa y Bread & Butter se suman nuevamente tras el éxito que tuvo este producto en la edición 2022 y hay otras que lo ofrecerán por primera ocasión. Ya se encuentran recibiendo pedidos, por lo que te recomendamos planear con anticipación para que puedas llevarte un pedacito de tradición y sabor. Estas son las panaderías participantes:
Yapa, Panadería creativa
Instagram: @yapa_panaderia
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Bread & Butter
Instagram: @breadandbuttermx
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Pan Nuestro
Instagram: @pannuestrogdl
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