Las fiestas de Navidad y Año Nuevo unen a la familia, esta temporada es considerada una de las más emotivas del año gracias a la unidad que la caracteriza. Conoce los mejores vinos para brindar por la alegría de la familia y el inicio de un nuevo año.
Javier Nava de la Torre, es un sommelier formado en la Wine and Spirit Education Trust (WSET).
Ha colaborado en distintas vinotecas y constantemente ejecuta eventos en los que deja en claro su vasto conocimiento en la materia.
Te compartimos la lista de seis vinos recomendados por Javier Nava para brindar en Navidad y Año Nuevo.
“LAS MEJORES HISTORIAS COMIENZAN CON: ESTÁBAMOS EN UNA CARNE ASADA”
Barton & Guestier Beaujolais
- País de origen: Beaujolais, Francia.
- Notas de cata: Color rojo cereza brillante. Una explosión de aromas de frutas (grosella, frambuesa, cereza).
- A la agitación, aparecen notas florales. Vivo y fresco en boca, el vino está dotado de un buen equilibrio y de un final largo y afrutado.
- Precio aproximado: $440.00
Puerta de Lobo Brut Nature
- Se trata de un vino de El Marqués, Querétaro, México.
- Funciona como aperitivo, ostiones, ceviches, croquetas, canapés o quesos. Arroces, pescados azules o grasos.
- Excelente acompañante del cordero, aves y carnes blancas. Carpaccios, pastas y postres muy dulces.
- Precio aproximado: $510.00
Beronia Reserva
- Un Reserva de corte moderno, envolvente y complejo, elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos con más de 40 años.
- Bodegas Beronia, España
- Ideal para carne asada, embutido y queso curado
- Precio aproximado: $559.00
Pio Cesare Barolo
- Vino tinto es añejo ofrece fruta oscura y enriquecida en capas entre especias, hierbas a la parrilla, cola y bálsamo.
- Un Barolo estilo clásico de cuerpo y elegancia, de estructura y armonía, con taninos suaves y un fruto justo, austero pero maduro.
- Italia
- Maridaje: Filete de res con hongos, pastas con trufa, queso curados.
- Costo aproximado: $ 2,265.00
La Piñata de Juguette
- La Piñata de Juguette es una celebración embotellada. La variedad es Mataro.
- Es un vino con una textura densa y una intensa frutalidad que evocan el sentido de alegría que caracteriza nuestra vinícola.
- Australia, Riverland
- Costo aproximado: $ 440.00
Ir y venir
- Ir y Venir es el péndulo que se crea entre 2 realidades. La constante certidumbre de reconocer que a los caminos de ida siempre les acompaña un retorno.
- México
- Platos ligeros, pescados como robalo, Salmon, atún, pokes
- Costo aproximado: $ 365.00
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