Javier Medina, Presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL) sostuvo un seminario virtual en conjunto con la startup agrícola ProducePay. En esta presentación en línea, el presidente de la asociación mencionó que se espera que el estado de Jalisco exporte este año entre 80 y 100 mil toneladas de aguacate. Esta cantidad significa entre un 10 y 15% de las exportaciones nacionales a Estados Unidos de dicho producto.
Desde el 7 de diciembre del año pasado, el Gobierno mexicano comunicó que el aguacate Hass de Jalisco podría ser exportado a los Estados Unidos, por lo cual, asociaciones como APEAJAL y APEAM (Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México) han realizado un trabajo en conjunto para llevar a cabo dicha tarea.
Hasta 100 mil toneladas de aguacate jalisciense llegarán a Estados Unidos
Algunos de los principales puntos que se comentaron en la presentación, con productores y distribuidores de aguacate en México y Estados Unidos, son los siguientes:
● El volumen estimado de exportación de aguacate de Jalisco (80 a 100 mil toneladas) representaría cerca de un tercio de la producción total del estado. Sin embargo, esperan un incremento gradual año con año de esta cifra.
● Los otros dos tercios de la producción se destinan: 33% para el mercado nacional y el restante para exportación a otros 29 países; entre los que se encuentran Canadá, Europa, Japón, Centro y Sudamérica, Asia y Medio Oriente.
● Medina Villanueva afirmó que se cuidarán los mercados de exportación actuales, al mismo tiempo que se abrirá el mercado estadounidense.
● Villanueva remarcó también el impacto que esta apertura puede tener no sólo para el PIB nacional, sino particularmente para el estado de Jalisco; siendo un motor de desarrollo para el estado, con un gran impacto en las comunidades en términos de generación de empleo y derrama económica.
Asimismo, destacó el impacto hacia las mujeres involucradas en la cadena productiva. Casi el 80% de la mano de obra en los procesos de empaque del producto son mujeres.
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En este webinar, se mencionó que la integración de Jalisco en exportación puede ayudar a Michoacán a suplir la demanda de aguacate por parte de Estados Unidos. Esto mismo ayudaría a mantener una mayor estabilidad en los precios de exportación. No obstante, aseguró que esto no significará una disminución de precios que sea perjudicial para los productores.
Por su parte, ProducePay, startup agrícola del sector Fintech, aseguró que existe una creciente demanda en el consumo de aguacate en Estados Unidos. Olmo Bastida, especialista en agroexportaciones, concluyó que considerando el consumo anual per cápita mexicano (8 kg) contra el estadounidense (4 kg), aún queda un gran espacio de crecimiento para el mercado.
