La Laguna sigue escribiendo su historia de grandeza. A su lista de logros en cultura, negocios y gastronomía busca sumar un reconocimiento mundial: el Récord Guinness de la discada más grande del mundo en Torreón. ¡Y lo mejor de todo es que tú puedes ser parte de este evento histórico de manera gratuita! ¿Te gustaría saber más detalles?
El próximo domingo 28 de septiembre, el Centro de Convenciones de Torreón se convertirá en el escenario donde se cocinarán más de tres toneladas de discada en un disco de ¡nueve metros de diámetro!, un reto que pondrá a La Laguna en los ojos del mundo. Desde luego, toda la comunidad está invitada a este evento gratis. Aquí las bases.
¿Qué es una discada?
La discada es uno de los platillos más representativos del norte de México. Su origen está en el campo: los trabajadores utilizaban discos de arado como sartén improvisada para cocinar mezclas abundantes de carne de res y puerco, salchicha, jamón y vegetales, todo acompañado de un toque picante y sazón casero.
Con el tiempo, este guiso comunitario se convirtió en una tradición de la Comarca Lagunera que hoy une a familias, amigos y comunidades alrededor del fuego y la convivencia.
Torreón, listo para romper el récord de la mejor discada
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Laguna, junto con reconocidos chefs locales y estudiantes de gastronomía, estarán detrás de esta monumental preparación. Entre los ingredientes habrá más de seis toneladas en crudo de carnes, salchichas, jamón, pimientos, pico de gallo y salsas.
El objetivo es superar las 2.5 toneladas que ostenta actualmente Guadalupe, Nuevo León, y llevar a Torreón a un nuevo nivel en la historia gastronómica de México.
Detalles del evento
- Fecha: 28 de septiembre
- Lugar: Centro de Convenciones de Torreón (CCT)
- Costo: Entrada y discada gratuita
- Meta: Romper el Récord Guinness de la discada más grande del mundo
- Participantes: Chefs laguneros, estudiantes universitarios y proveedores locales
Así puedes participar GRATIS
La experiencia está pensada para los laguneros y visitantes:
- La entrada al evento es totalmente gratuita.
- También lo será la degustación de tacos de discada.
- Además, habrá música en vivo con Mi Barrio Colombiano, convirtiendo la jornada en una fiesta familiar.
¿Listo para ser parte de la historia? Llega temprano, disfruta y sé testigo del récord de la discada más grande del mundo.
