La lagunera Karen Castañeda combinó su gusto por el arte, la escultura y la repostería con otra de sus pasiones, el género de terror y justo para este día de Halloween, compartimos la historia de su marca: Nel Pastel.
De proyecto escolar, al negocio y a las redes sociales
Nel Pastel comenzó como una tarea en la carrera de gastronomía, los estudiantes debían crear una empresa y a Karen se le ocurrió vender cupcakes.
“Lo comencé como una tarea, de ahí surgió el nombre de Nel Pastel y me entró la espinita de llevarlo a la vida real, de comenzar a hacer pruebas, empezar a hornear”.
Karen Castañeda, creadora de Nel Pastel.
Su pasión por la pintura y la escultura las tradujo a la repostería en un momento en que el diseño de pasteles estaba de moda, pero fue la COVID-19 lo que representó la oportunidad para experimentar con el género del terror.
“Yo hacía pasteles sobre pedido pero de temas más generales, lo que me pidiera el público, pero siempre tuve esa espina de querer hacer lo que me gustaba, de temas de terror, más relacionado como cultura pop, entonces en la pandemia lo vi como una oportunidad”.
Karen Castañeda, creadora de Nel Pastel.
Karen tomó la tendencia de Objeto o Pastel para sus primeras creaciones, con el hiperrealismo a crear hamburguesas, cajas de galletas llenas de hilos pero todo hecho de pastel.
“También comencé a mover las redes y comenzó a crecer ese concepto que me llevó un poco más a la creación de contenido y me dio rienda suelta de hacer lo que más me gusta que son las cosas de terror”.
Karen Castañeda, creadora de Nel Pastel.
Sus seguidores fueron creciendo en la pandemia, sin embargo, cuando todo se reactivó, la lagunera se enfrentó a la decisión de volver a lo que el público pedía normalmente o seguir con su nueva línea menos tradicional.
“Fue complicado mantenerme en esa línea, de no tirar la toalla pero supe equilibrarlo. Hice digamos una pastelería secundaria a Nel Pastel que abarca diseños más tradicionales y ahí me doy la oportunidad de hacer pasteles de cualquier tipo en Nel Pastel, una representación de lo que soy yo”.
Karen Castañeda, creadora de Nel Pastel.
Una decisión muy acertada, pues mientras más viral se volvía su contenido, más seguidores y por lo tanto una nueva exposición que la llevó a colaborar con marcas de repostería.
Karen Castañeda: Pastelera contra el tiempo
Con la creación de contenido y su popularidad en redes, llegó una inesperada oportunidad para colaborar con un proyecto en Netflix, el reality show de Pasteleros contra el tiempo, la versión mexicana de Sugar Rush.
“Llegué en mayo del 2022 a la Ciudad de México y en julio me envían un mensaje por Instagram para decirme que les gustaba mucho mi trabajo y para ver si estaba interesada en participar en un proyecto, en aquel entonces no podían decirme de qué se trataba”.
“Se grabó en el 2022 y salió hasta 2023. Tuvimos que esperar un año para que se viera reflejado el programa”.
Karen Castañeda, creadora de Nel Pastel.
Este proyecto en el que tuvo que competir contra otros talentosos pasteleros mexicanos y por supuesto, contra el reloj, significó un parteaguas tanto en su contenido como en su vida.
Lo principal: Nel Pastel tenía una cara y no solo un par de manos que crean los pasteles.
“Yo siempre pensé que jamás se iba a saber quién hace esto, ya después inevitablemente tuve que aparecer y lo de Netflix me dio cierta exposición y reconocimiento gracias al programa”.
Karen Castañeda, creadora de Nel Pastel.
A nivel personal ganó madurez y confianza en sus habilidades como pastelera.
“Te da esa seguridad y creces de una manera profesional, mentalmente incluso, maduras. Eso me ayudó a ganar más confianza en lo que soy capaz, en lo que sé hacer, como que me quitó una barrera y ahora veo cosas que son posibles”.
Pasteles de terror
Nel Pastel se enfoca en creaciones relacionadas con el terror y el gusto por este género fue desarrollado por Karen desde joven, siendo su madre una fanática del terror.
“Mi mamá era muy fanática de ciertas películas de terror de los 80 y pasé de ser la más miedosa de la casa a que me gustara todo eso. Fue un salto muy extremo y yo siento que las películas de terror hacen ciertos íconos a los personajes. Me resulta muy fascinante”.
Karen Castañeda, creadora de Nel Pastel.
La repostera lagunera ubica perfectamente la película con la que comenzó su arte de terror en Nel Pastel y curiosamente, todo se remonta a Halloween.
“Todo comenzó en el caso de los pasteles, una de mis películas favoritas es la de Halloween del 78 y en el 2018 se lanzó la nueva película, 40 años después de la primera y ese hecho a mí me emocionó mucho y recuerdo que hice unos cupcakes temáticos y fue lo primero que hice como contenido para Nel Pastel”.
Karen Castañeda, creadora de Nel Pastel.
La creación de estos personajes de terror también representan un reto por la complejidad de su elaboración, pero resultan muy buenos para practicar su técnica.
La marca Nel Pastel sigue evolucionando y para la lagunera continúa con la elaboración de mercancía relacionada a su arte como playeras, ilustraciones y otros artículos y que Karen ve más consolidados en un futuro cercano.
“Veo mi arte más consolidado en ilustración, en merch, todo lo que le dé identidad a lo que me gusta hacer”.
Karen Castañeda, creadora de Nel Pastel.
La imaginación que se requiere para la creación de historias de terror o arte en torno a esto, es una de las claves que ella señala para alcanzar los éxitos, pues todo inicia con eso:
“Cuando tú imaginas algo ya es posible, yo creo mucho en eso, si tú piensas en algo, se te ocurre algo, ya lo tienes, el chiste es hacerlo”.
Karen Castañeda, creadora de Nel Pastel.
