Lo que comenzó como un pasatiempo hoy es una realidad.
Grupo Navajas, creado por Daniel Araiza, Chef Navajas, es un grupo de parrilleros y amantes del buen sazón que tuvo su origen hace 4 años y actualmente está consolidado en otras ciudades de la República Mexicana como Durango, Guadalajara, Mazatlán y Aguascalientes.
El nombre de “navajas” proviene de esta herramienta tan útil para todos los fanáticos de un buen corte, y es que sin una navaja adecuada sería imposible filetear. “Un buen cuchillo siempre es necesario, es parte fundamental de todo lo que preparamos”, señala Chef Navajas.
Como grupo han competido en diferentes concursos, y aunque aceptan que el nivel del norte es muy bueno, ellos han salido bien librados, con resultados a la altura de las expectativas de lo que podemos ver en sus redes sociales.
Y es que Chef Navajas cuenta con alrededor de 9 mil seguidores en Facebook, lo que convierte al chef y al grupo en un representante interesante cuando se encuentran fuera de la ciudad.
De sus resultados más destacados están el segundo lugar nacional en Aguascalientes, y posiciones de honor en Culiacán.
Desafortunadamente la pandemia los ha inhabilitado para seguirse juntando, sin embargo todos los que conforman Grupo Navajas señalan la importancia de estos clubes, no solamente para seguir cultivándose en el tema de la parrilla, sino para fortalecer la convivencia con sus familiares, amigos y seres queridos.
Chef Navajas, mediante su presencia en cursos y eventos nacionales, se ha encargado de invitar y reclutar a todos aquellos interesados y con amor a este tipo de cocina.
Por último, Grupo Navajas tiene un interesante modelo de negocio, ya que tiene a la venta Rubs, unos sazonadores que han creado y que tienen nombres de cuchillos, en base a diferentes combinaciones de especias.
Te recomendamos no dejar de probar esta deliciosa fusión de sabor.
Los puedes encontrar en redes sociales y a través de tiendas como Rancho El 17 y Laguna Prime.
Además, para toda la República Mexicana tiene a disposición el cilindro peruano exclusivo de Grupo Navajas, con el cual tus cocciones se harán más rápido que en un asador normal.
Enhorabuena a Grupo Navajas, un equipo que ha encontrado en el asador algo más que un motivo de distracción y esparcimiento, sino una forma de vida, una que se comparte con seres queridos y que además, deleita a tu paladar.
¡Felicidades!
“Hoy, son 12 integrantes los que conforman el grupo en Torreón y 56 en toda la República Mexicana”.
Chef Navajas
Especialidades: Barbacoa de Pork Belly, Crema de camarones en su piña, Tomahawk con salsas inventadas.
Colly Galindo
Especialidades: Pulled Pork, Salsa de chile piquín para acompañar cortes gruesos como Ribeye o New York.
Javier Carmona
Especialidad: Discada
Poncho González
Especialidades: Vacío, Filete con salsa de Vino Tinto.
Rodrigo Tueme
Especialidades: Salsa Barbecue estilo Texas, Cortes de Cerdo.
FB: https://www.facebook.com/Chef-Navajas-Grupo-Navajas-101896301166075
