Este 23 de mayo de 2024, Grupo Costeño celebra su 18 aniversario, consolidándose como un referente en la industria de la gastronomía en México.
Fundado en 2006 por Alberto Martínez y Víctor Setién, dos jóvenes visionarios de Torreón, Coahuila, el grupo ha evolucionado desde un pequeño restaurante de mariscos a un consorcio empresarial reconocido internacionalmente.
Grupo Costeño, una historia de visión y pasión
Grupo Costeño nació del entusiasmo de Alberto y Víctor por la cocina y la hospitalidad. Su primer emprendimiento, “El Costeñito”, se destacó desde sus inicios por ofrecer una experiencia culinaria innovadora en Torreón.
Inspirados por su amor por los mariscos y la música, decidieron crear un espacio único que fusionara ambos elementos. Con el tiempo, su propuesta se transformó en un éxito rotundo, llevando a la expansión del grupo y la creación de nuevas marcas y conceptos gastronómicos.
Expansión y reconocimientos internacionales
A lo largo de 18 años, Grupo Costeño ha crecido de manera constante, operando actualmente con once conceptos.
Su enfoque en la mejora continua y la creación de experiencias únicas para sus clientes ha sido clave para su éxito.
Así, entre sus logros, los restaurantes Cuerno y Ryoshi obtuvieron el prestigioso Six Star Diamond Award, mientras que Animal, Mochomos y Hotaru fueron galardonados con el Five Star Diamond Award por la American Academy of Hospitality Sciences (AAHS). Este reconocimiento marcó un hito, siendo la primera vez que un restaurante mexicano recibe tal distinción.
El crecimiento de Grupo Costeño no ha sido fortuito. Alberto y Víctor han enfrentado numerosos desafíos, pero su dedicación y compromiso con la excelencia los ha llevado a donde están hoy.
Desde sus inicios, el grupo ha puesto un énfasis especial en la hospitalidad y la satisfacción del cliente, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable. Este enfoque les ha permitido captar la lealtad de sus clientes y destacarse en un mercado altamente competitivo.
La clave del éxito: un equipo comprometido
La relación de negocios entre Alberto y Víctor, según compartieron en una entrevista con PLAYERS of Life, se basa en la confianza y la honestidad.
Su amistad y respeto mutuo han sido fundamentales para el éxito del grupo. Juntos, han sabido enfrentar los obstáculos y aprender de los mismos, siempre con la visión de mejorar y ofrecer lo mejor a sus clientes. Este espíritu de equipo y su capacidad para innovar han sido cruciales para el crecimiento sostenido de Grupo Costeño.
Hoy, Grupo Costeño celebra 18 años de ofreciendo experiencias culinarias excepcionales. Entre los once conceptos que ofrece a la fecha, se encuentran los siguientes:
- Cuerno.
- Ryoshi.
- Animal.
- Hotaru.
- Mochomos.
- Bar Mochomos.
- Lázaro & Diego.
- Ichikani.
- Tigre.
- Reforma.
- Mika.
