Flippy Nevárez ha construido una trayectoria marcada por la autenticidad, un valor que hoy define tanto su contenido gastronómico como el crecimiento de su microempresa familiar.
Aunque en un inicio su intención era mantenerse detrás de cámaras, el camino lo llevó de forma natural al micrófono, la televisión y, posteriormente, a las redes sociales, el espacio donde encontró el medio ideal para compartir su pasión por la cocina.
Desde joven, su curiosidad por el buen comer lo impulsó a experimentar con recetas sencillas y a aprender técnicas a partir de libros de parrilla y programas especializados.
Con el tiempo, esa combinación de intuición, aprendizaje empírico y cercanía con la audiencia se consolidó como su sello personal.
Hoy, Flippy Nevárez es una de las voces gastronómicas más reconocidas de la región y comienza a explorar nuevos territorios a través de su marca El sabor de Flippy. Marca que ahora nos presenta aquí.
La cocina como emprendimiento
La televisión fue su primera gran plataforma culinaria. Retos como conducir La Parrilla Modelo lo llevaron a dominar el carbón, las marinadas y la improvisación con ingredientes locales, habilidades que después trasladaría a sus proyectos digitales.
Con la llegada de las redes sociales, esa inquietud se transformó en contenido espontáneo: videos de antojitos laguneros que, sin pretenderlo, comenzaron a viralizarse.
Además de conectar con la audiencia, estos contenidos lograron impulsar las ventas de pequeños comercios, confirmándole el impacto real de comunicar con honestidad.
De la parrilla al producto artesanal
Su historia como emprendedor no es nueva. Años atrás abrió un restaurante de parrilla, una experiencia que terminó debido al contexto social de esos años, pero que marcó profundamente su visión de servicio, calidad y cercanía con el cliente.
Ese espíritu resurgió cuando comenzó a crear sus propias mezclas de sal artesanal.
Lo que inició como un obsequio para amigos y colegas, evolucionó hasta convertirse en un producto cuidadosamente desarrollado. Así nació una microempresa familiar que hoy produce:
- Sal Todo Terreno
- Sal Parrillera
- Todopoderoso
Cada mezcla está diseñada para facilitar la cocina y potenciar el sabor, manteniendo la esencia práctica y accesible que caracteriza a Flippy.
Un proyecto familiar en expansión
Con el apoyo de su hijo Bernardo, quien dirige y produce su contenido digital y participa activamente en la fabricación de los productos, El sabor de Flippy continúa creciendo hacia la venta digital y la expansión regional.
Nuevas recetas, productos artesanales y relanzamientos ya están anotados “en libreta”, reafirmando que este proyecto es tanto una marca como un legado familiar.
Las múltiples versiones de Flippy
De cara a 2026, Flippy visualiza un regreso sólido a la escena gastronómica con un nuevo negocio, la consolidación de La Guía de Flippy y más historias contadas desde su esencia de comunicador. Síguelo en todas sus redes sociales para descubrir lo que está cocinando para esta nueva etapa.
