La Fiesta de la Paella regresa a Torreón para su 6.ª edición, ahora bajo el sello Fiesta Cultural Española, en el Parque España. El anuncio se formalizó este miércoles 2 de septiembre, durante una rueda de prensa organizada por CANIRAC Laguna, en la que se revelaron por primera vez los precios de los boletos, la alineación musical y el listado completo de chefs y equipos participantes. ¿Te gustaría asistir a este delicioso evento? Aquí te compartimos todo lo que debes saber para no quedarte fuera.
Presentan oficialmente la Fiesta de la Paella 2026
El anuncio se realizó en el Salón de Caballeros del Parque España, en Torreón, Coahuila, con un presídium encabezado por representantes del sector público y privado de la región. Estuvieron presentes Rodrigo González Fernández, Director del Centro de Convenciones de Torreón, en representación de la Secretaria de Turismo y Pueblos Mágicos de Coahuila, Cristina Amezcua González; Guillermo Martínez Ávila, Director de Turismo de Torreón, en representación del alcalde Miguel Ángel Riquelme Solís.
También asistieron Hassan Alejandro Hamdan Zuno, presidente de CANIRAC Laguna; José Alberto Rodríguez, Gerente General del Parque España; Francisco Martínez Lombas, presidente de la OCV Torreón; Jesús Meza Saldívar, Director de Ventas Laguna de Organización Soriana; Axel Gerardo Arizpe Casas, Gerente de Alimentos y Bebidas del Parque España, y Elizabeth Hamdan Botello, Directora General de Eventival, la productora encargada de la logística del evento.
Hamdan Zuno fue el encargado de dar la bienvenida y subrayó que el evento refleja lo que se puede lograr cuando la iniciativa privada, el gobierno y las instituciones turísticas trabajan de la mano en favor de la ciudad.
¿Cuándo y dónde será la Fiesta de la Paella en Torreón?
La cita es el sábado 19 de septiembre de 2026, en el Parque España de Torreón, con un horario general de 6:00 pm a 2:00 am.
Las degustaciones de paellas, zona gastronómica, postres y bodegas de vino tendrán un horario específico de 7:00 pm a 11:00 pm, mientras que la venta de cervezas y destilados estará disponible durante toda la noche.
Todo lo que habrá en la Fiesta de la Paella
Paellas y muestras gastronómicas de 15 regiones de España
Esta edición contempla muestras gastronómicas de 15 regiones de España, con la participación especial de 30 chefs de CANIRAC, quienes prepararán en conjunto 15 platillos representativos de las distintas provincias españolas:
- Gabo Méndez
- David Martínez
- Sebastián Ordaz
- Moncho
- Axel Arizpe
- Gerardo Espinoza
- Iván Sosa
- Bryan Axel
- Ángel Maldonado
- Eugenio Villar
- Arturo Cepeda
- Andrés Padrós
- Jorge González
- César Cortés
- Andrea Portal
- Oliver Sifuentes
- Alex Alonzo
- Abel Ortega
- Saul Orona
- Alan Peña
- Héctor Quiroga
- Nacho Herrera
- Pepe Herrera
- Alito Islas
- Priscila Mourey
- Lalo Nieto
- Carlos Finck
- Teo Ríos
- Antonio Lamberta
- Andrés Ruiz
A ellos se suman los tradicionales equipos de paelleros, encargados de la elaboración de las paellas: Marylu Gidi, Mesón de los Ángeles, Sevilla, OCV, Pimentón, Los Paellos, Crowne Plaza, Instituto Casserole y Tec de Monterrey.
Vinos, postres y zona de mercadito
La oferta de bebidas correrá a cargo de bodegas como La Cetto, Tribos, HBS Group, Frutos de Baco, Anakoba y Vinos Dragnani, entre otras. También habrá una zona de mercadito con las marcas Sesilias, Mozarella Charcutería, Regio, Jewe y Laguna Wood.
Música en vivo: De flamenco a DJ set
El ambiente musical estará a cargo de Vox Music. Al escenario subirá primero Noas Flamenco, pensado para acompañar las degustaciones con un ritmo tranquilo; más tarde se presentará el grupo Roxy Pop para subir el ambiente, y la noche cerrará con DJ Nacho.
Precio de los boletos para la Fiesta de la Paella
El evento contará con dos zonas. La Zona de mesas reservadas se vende por mesa completa para 10 personas, con un costo de $6,000 pesos por mesa, es decir, $600 pesos por persona, y ofrece un área preferente más cercana al escenario.
La Zona General no cuenta con reservación, aunque sí tendrá mobiliario disponible para los asistentes, quienes deberán ubicar su lugar conforme vayan llegando; el boleto individual tiene un costo de $750 pesos por persona.
En ambas zonas están incluidas las degustaciones de paellas, zona gastronómica, postres y bodegas de vino.
Dónde comprar los boletos
La venta física se realiza en las oficinas de CANIRAC y del Parque España, donde se entrega un boleto impreso que debe presentarse el día del evento; el pago puede hacerse en efectivo o por transferencia.
La compra en línea se realiza a través de eventival.mx, plataforma que genera un código QR que también deberá mostrarse el día del evento; el pago se hace con tarjeta de débito o crédito y al precio del boleto se le suma un 10% por cargo de servicio.
Toda la información oficial sobre boletos, horarios y sugerencias de outfit se publicará en las cuentas @caniraclaguna y @eventival.mx.
Lo que significa este evento para La Laguna
Más allá de la fiesta gastronómica, la Fiesta de la Paella se ha consolidado como un evento con causa; en esta ocasión, apoyará a Casa de la Madre Lola. Hamdan Zuno lo definió como una muestra de que, cuando el sector restaurantero, el Gobierno del Estado de Coahuila, el Municipio de Torreón, la OCV, Soriana, el Parque España y Eventival trabajan unidos, es posible ofrecer a la comunidad experiencias de primer nivel y, al mismo tiempo, consolidar a La Laguna como un punto de referencia gastronómica y turística.
El evento también cuenta con el respaldo de patrocinadores y socios comerciales como, Sanatorio Español, La Casa del Vino, Acqua Laguna, Afirme, 4G, Porsche, El Mariscal, Nina, entre otros.
¿Estás listo para asistir?
