Muchas teorías son las que rodean el origen del taco, historiadores han relatado que las mujeres de las culturas originarias a lo largo de Mesoamérica eran las que preparaban alimentos envueltos en tortillas para su fácil transporte.
Incluso se ha determinado que su origen proviene del náhuatl “tlahco”, que se interpreta como mitad o en medio”.
Dependiendo de la región, sus versiones se han ido modificando y las posibilidades son interminables.
Como buenos mexicanos, lo taquero lo llevamos de origen y es por ello que hoy lo celebramos con este recuento.
Aquí algunos sitios laguneros que enaltecen este símbolo cultural:
- Tacostao, taco callejero con estilo
Top Restaurant PLAYERS Restaurant’s Choice 2020
Asado rojo, prensado, barbacoa, la variedad es amplia cuando se habla de Tacostao.
Este Taco Callejero con Estilo se encuentra disponible en 4 sucursales en Torreón y una en Gómez Palacio.
- Taco Taco
Top Restaurant PLAYERS Restaurant’s Choice 2020
En Taco Taco adoran al Taco y le rinden culto diariamente con tortillas hechas a mano, salsas y especialidades para los paladares más exigentes.
Puedes encontrarlos en la Colón, Juárez y Senderos.
Jueves que sabe a viernes ¿si o no? Vente a taquear y chelear agusto, te esperamos en cualquiera de nuestras 3…
Posted by Taco Taco on Thursday, March 25, 2021
- Los Quinques
Top Restaurant PLAYERS Restaurant’s Choice 2020
En Senderos podrás encontrar este restauran que se especializa en Sirloin y Alambre, pero también te ofrece tacos de chicharrón, rajas con queso y frijoles con un sello local.
- Tío Taco
Esta taquería le ha visto el potencial de taco a muchos guisados y especialidades. Puedes encontrarlo en Plaza Cuatro Caminos, Galerías Laguna y en su sucursal de Torreón Jardín.
- El Caminito del Buen Taco
Esta taquería llego en recientes fechas a Torreón y en ese tiempo ha logrado conquistar a los comensales. En el Caminito el fuerte es el Pastor, Sirloin y la Arrachera de La Tienduca de Ganadería Revuelta.
Encuéntralos en Plaza Anjar y en Club Altozano.
- Los Farolitos Triangulito
Top Restaurant PLAYERS Restaurant’s Choice 2020
El taco cien por ciento lagunero es el vampirito de Los Farolitos. Su sucursal Triangulito se ubica sobre Independencia y es una opción para todos los gustos.
- Tacotote Torreón
Tacotote es la opción ideal para compartir. Aquí podrás encontrar paquetes familiares para que taquear sea toda una experiencia. Búscalos en su sucursal Independencia o Estadio.
Posted by Tacotote Torreon on Sunday, April 12, 2020
- Tacos Don Chancho en el Perol
Su Costilla, Adobada, Buche, Cachete y Pastor son bien conocidas. Cuenta con 3 ubicaciones en la región, pero todo buen lagunero sabe dónde encontrar un Taco Don Chancho.
- Taquería La Joya
Este taco tradicional se remonta a 1974. Puedes encontrarlos en 3 sucursales en el Centro, Cuauhtémoc y Senderos.
Posted by Taqueria La Joya on Sunday, February 16, 2020
- Birria Beto
En Matamoros y Valdez Carrillo se ubica otro punto tradicional en la gastronomía local. Se trata de una Birria que en su menú incluye tacos de barbacoa que han ganado su fama de boca en boca.
