Ya comienza a sentirse el clima más frío en Torreón y para muchos laguneros significa sacar sus mejores prendas invernales además de preparar platillos que los ayuden a quitarse el frío.
Conoce aquí algunos de los platillos más famosos para quitarte el frío.
Comida contra el frío en Torreón
Caldo de res
Este delicioso caldo es uno de los favoritos de los laguneros ya que no solo se consume cuando hace frío, sin embargo, es una buena opción para disfrutar en estos días más frescos.
La preparación del caldo de res puede variar dependiendo las recetas familiares pero es una preparación a base de carne de res y verduras como zanahorias, calabaza, repollo, chayote y ejotes.
Sin duda una buena opción para quitarte el frío.
Caldo de pollo
Así como el caldo de res es popular para quitarse el frío, al caldo de pollo se le atribuye que es un alimento reconfortante.
Su preparación varía mucho dependiendo de las preferencias, pero incluye carne de pollo y verduras como zanahoria y cebolla. Muchas personas incluyen una mezcla de tomate y arroz en el caldo.
Se trata de un alimento muy popular cuando alguien en la familia se encuentra enfermo.
Sopa de tortilla
También llamada caldo azteca, la sopa de tortilla consiste en una mezcla de tomate y chiles para la base del caldo y tortilla de trigo o maíz tostada. También se acompaña de queso panela y aguacate.
La consistencia espesa de esta sopa cuando la tortilla comienza a mojarse en el caldo, es ideal para los climas fríos.
Pozole
Ya sea rojo o blanco, de cerdo o de pollo, el pozole es delicioso, fácil de hacer e ideal para quitarte el frío. Es un platillo que se acompaña normalmente de repollo, rábanos, orégano y limón.
Pan con chocolate
Si lo que te gusta son las cosas dulces, hay una combinación infalible para quitarte el frío: se trata de tu pan dulce favorito acompañado con un chocolate caliente o con café.
Ahora que ya tienes las opciones, puedes sacar tu receta favorita para pasar una comida en familia y quitarte el frío.
