Aunque el frío ya ha disminuido, es necesario consumir vitaminas debido a que las temperaturas aún varían, bajas en la mañana y la noche y con algo de calor durante la tarde. Esto enfrenta a nuestro sistema inmunológico a mayores desafíos.
Para mantenernos saludables y llenos de energía durante esta temporada, es fundamental asegurar una ingesta adecuada de ciertas vitaminas y minerales. Aquí te guiaremos a través de las vitaminas esenciales para el frío y cómo obtenerlas.
¿Por qué son importantes las vitaminas en invierno?
Durante los meses fríos, pasamos más tiempo en espacios cerrados, lo que facilita la propagación de virus y bacterias. Además, la menor exposición al sol reduce nuestra producción de vitamina D.
Un sistema inmunológico fuerte es crucial para defendernos de las enfermedades respiratorias comunes en invierno, como resfriados y gripes. Las vitaminas juegan un papel fundamental en el fortalecimiento de este sistema.
Vitaminas para el frío
Vitamina C
Tal vez la más recomendada para los meses de frío, es un potente antioxidante que refuerza el sistema inmunológico, ayudando a prevenir y reducir la duración de los resfriados. También mantiene a raya los virus y bacterias, acortando el tiempo en el que los virus continúan activos en el cuerpo.
Alimentos con vitamina C
Cítricos (naranja, mandarina, limón, toronja, lima), guayaba, kiwi, fresas, pimientos rojos y verdes, brócoli.
Vitamina D
Esencial para la absorción del calcio y el fortalecimiento de los huesos. También juega un papel importante en la función inmunológica. Durante el invierno, la exposición al sol disminuye, por lo que es importante obtenerla a través de la dieta o suplementos. Ayuda a prevenir enfermedades respiratorias graves.
También juega un papel importante en la la regulación de serotonina y melatonina, lo que afecta el estado de ánimo y la calidad del sueño
Puedes encontrar vitamina D en pescados grasos (salmón, atún, sardinas), huevos, leche fortificada, champiñones expuestos al sol.
Vitamina A
La vitamina A ayuda a proteger el sistema inmunológico de enfermedades, principalmente de origen respiratorio.
También favorece a tener una mejor vista.
Encuentra la vitamina A en zanahorias, batatas, espinacas, calabaza, hígado, lácteos.
Vitaminas del grupo B (especialmente B6, B9 y B12)
Entre las vitaminas del grupo B se encuentran la B6, B9 y B12, que desempeñan un papel importante en funciones metabólicas, incluyendo el funcionamiento del sistema inmunológico y la producción de energía.
La vitamina B6 interviene en el metabolismo de las proteínas y está presente en pollo, pescado, plátanos y aguacate., mientras que la B9 contribuye al metabolismo energético y está en las verduras de hoja verde, las legumbres y los cítricos.
La vitamina B12 ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso central, puedes encontrarla en carne, pescado, huevo y lácteos.
Vitamina E
Otro poderoso antioxidante que apoya la función inmunológica y protege las células del daño oxidativo. Puedes encontrarla en aceites vegetales (girasol, almendra), frutos secos (almendras, nueces), semillas (girasol).
Minerales importantes para combatir el frío
Además de las vitaminas, algunos minerales también son importantes para mantenernos saludables:
- Zinc: Esencial para la función inmunológica, la cicatrización de heridas y el crecimiento celular y puedes encontrarlo en carnes rojas.
- Selenio: Actúa como antioxidante y apoya la función del sistema inmunológico, alimentos como granos y mariscos contienen selenio.
- Hierro: Importante para el transporte de oxígeno en la sangre y la producción de energía. Está presente en carnes rojas, fruta deshidratada y huevos.
Ahora que ya sabes qué vitaminas y minerales necesitas, busca consumir más alimentos que las aporten a tu organismo, también puedes contar con la ayuda de suplementos que los contengan.