Fundado en diciembre de 2001, Bistro siempre se ha caracterizado por su impecable calidad y frescura en los productos que ofrecen a sus comensales, satisfaciendo la exigencia de cada uno de sus clientes. Al frente del menú se encuentran los chefs Tony Jiménez y Saúl Orona, quienes trabajan en colaboración con su gran equipo de cocina. El Arq. Pepe Lee fue el encargado de dar vida a este restaurante enfocándose en los temas más relevantes de la región lagunera, de esta manera resaltan en la decoración el desierto, la minería, el agua, la industria y la hospitalidad de la ciudad. Bistro está diseñado para aproximadamente 100 comensales en sus diferentes áreas: salón, bar y terraza.
THE CHOICE
- Entrada: Ceviche Totoaba
- Plato Fuerte: Short rib
- Plato Frío: King crab
- Ensalada: House salad
- Bebida: Negroni
EL CHEF: SAÚL ORONA PEREYRA
- Edad: 30 años
- Estudios gastronómicos o experiencia en cocina: Egresado de la Universidad Autónoma de Durango
Blvd. Independencia No. 1255 Ote.
Col. San Isidro, 27100, Torreón, Coahuila
(871) 716 8223
F. /Bistro
I. @bistrotrc
