El pasado 20 de Octubre fue presentado en un evento único e inmersivo, una bebida que guarda en su botella el sabor de original de Oaxaca, diseñada para explorar todos los sentidos a través del inigualable sabor mezcal, “Atarván Mezcal.”
Un producto que nace con el sueño de convertir el sabor fuerte del agave en algo agradable al paladar para así tomarlo solo o en cocktail, que además de crear una experiencia al probarlo, su imagen revolucionara todo lo antes conocido.
Para hacer honor a la experiencia de la bebida, se hicieron presentes las mentes creativas detrás del proyecto, Víctor Sánchez, Alejandro del Bosque y Carlos Montano en compañía de familiares y amigos en una fiesta de lanzamiento.
La historia detrás de la creación
Hace un par de años, el gusto en común que compartían tres amigos por un buen mezcal desató la inquietud por crear uno desde cero que englobara el sabor artesanal con una imagen revolucionaria y rebelde.
Fue entonces que desde la cuna de esta bebida, Santiago Matalán, comenzaron los procesos de desarrollo de “Artaván Mezcal”. De la mano de un buen mezcalero, hicieron una serie de pruebas hasta lograr el producto ideal que amalgamara el sabor, grado alcohólico y las notas aromáticas capaces de superar todas aquellas expectativas que se habían creado.
El resultado fue único. El sabor tradicional de Oaxaca en combinación de un aroma a agave cocido se consolidó en la bebida que ahora forma parte del mercado en su primera versión “Espadín joven”.
El primer paso: Espadín joven
- Maguey espadín
- Agave angustifolia
- Madurez de 8 años
- Clase joven
- Riqueza alcohólica de 43°
- Destilación doble
Olfato: Fresco con notas herbales, ahumado, notas de chabacano y agave cocido pronunciadas.
Vista: Cristal limpio con destellos plateados de cuerpo abundante y sedoso con piernas largas.
Gusto: Ligero, notas a manzana verde, ahumado medio y agave al principio, medios cítricos como mandarina y naranja, finales frescos con agave cocido.
Una experiencia única para los amantes de un buen mezcal y para aquellas personas en búsqueda de probar nuevos sabores, pues en Atarván encontrarán su nueva bebida espiritual favorita.
¡No te pierdas su inigualable sabor!
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