Hizo sus estudios de Nutrición en ÚNICO, de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), y realizó su especialidad como Nutriólogo Deportivo y Preparador Físico en Los Angeles, California. Desde antes de graduarse, Raúl Arreola ya se dedicaba al entrenamiento personal y a la venta de suplementos deportivos, y por esas fechas, cuando todavía se encontraba en su primer semestre, abrió un consultorio al que hoy le dedica todo su tiempo. Ha trabajado con muchos atletas de alto rendimiento como futbolistas, competidores olímpicos y maratonistas; además de que actualmente se desempeña como preparador del boxeador Saúl “Canelo” Álvarez, a quien asiste en la parte de entrenamiento de fuerza y resistencia.
ESPECIALIDADES Y PROCEDIMIENTOS
1.Nutrición deportiva
2.Control de peso
3.Programas de entrenamiento
4.Aparatología estética (carboxiterapia, cavitación, mesoterapia, etc.)
CERTIFICACIONES
1.Nutrición y Alimentación Humana por la UAG
2.Sports Nutrition Master por PROPTA/IFBB
3.Intl. Personal Trainer Association Master por PROPTA/IFBB
Receta
Tortitas de atún
Ingredientes
1 huevo entero
1 lata de atún
½ taza de verduras picadas finamente (intentar con cilantro, cebolla, pimientos, espinaca y jitomate)
Pimienta al gusto
Chipotle
PROCESO
Mezclar todos los ingredientes, formar bolitas y colocarlas en un sartén caliente. Utilizar PAM para que no se pegue y finalmente voltearlas con cuidado.
Paseo Lomas Altas 292, local 17
Col. Lomas del Valle
Zapopan, Jalisco
Tel: 3121 2991
Web: www.ponteradical.com
Correo: radicalnutrition@hotmail.com
Instagram: @rulasarreola y @radicalnutrition
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