Fundado en julio de este año, Cien Tíos Taberna Gourmet cuenta con un espacio para 150 personas, distribuido en dos pisos en los que puede disfrutarse de manera diferente la experiencia de este inigualable restaurante. También cuenta con dos áreas de terrazas y dos barras, cada una con una torre dispensadora de cervecería Maltz de hasta 10 grifos para servir 10 estilos diferentes de cervezas.
De lunes a domingo, su carta ofrece una rica comida que va desde sopas y ensaladas, especiales de la taberna, postres, bebidas de Maltz Cervecería, cócteles de la casa, destilados y vinos, entre otros.
Su decoración es estilo pub inglés con maderas y tabiques, ofreciendo las más hermosas vistas de la ciudad.
Entrada: Carpaccio de Salmón Curado y Granizado de Cerveza
Plato fuerte: Salmón Tai
Postre: Tarro de Cheesecake
El Chef: Gerardo Adrián Ramírez Gutiérrez
Estudió la Licenciatura en Gastronomía, se especializó en el Taller de Cocina Contemporánea Le Cordon Bleu. Realizó un curso de chocolatería con Mauricio Montiel de Dolcenero. Cuenta con seis años de experiencia. Entre los restaurantes en los que ha participado se encuentran: St. Clements Restaurant (en Hastings, Inglaterra), Hotel Nueva Estancia, Ma Come No 330, y Hotel Grand Velas Riviera Nayarit.
Contacto
Blvd. José María Morelos 1758, local 13, Col. Granjas el Palote, Placita Campestre
T. (477) 781-0120
M: bramos@cientios.mx
F. /100tios
T. /cientios
