Fotos por Alejandro Almaraz
En un ambiente de tradición y hospitalidad, familias saltillenses celebraron el Grito en Hacienda Los Compadres, un referente desde 1985. La familia Aguirre continúa ofreciendo una experiencia auténtica que une gastronomía y calidez. Durante la velada, el chef Isaías López presentó cortes ahumados al Josper, incluyendo opciones japonesas y americanas, que conquistaron paladares con su sabor y técnica.
“Más que nada fue dar difusión a nuestros cortes de parrilla con ahumado Josper, buscando una experiencia completa para el cliente”, compartió el chef.
Entre bebidas de cortesía y música en vivo, la noche reafirmó el legado de este espacio emblemático.
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