“Hola alguien tiene por favor la receta del aguachile de camarón Diossss esta buenisimo lo he descubierto en este último viaje a México y sería un sueño aprender a hacerlo, es difícil??”, se lee en uno de los últimos tweets de Rosalía ‘La motomami’.
La cantante española Rosalía, visitó recientemente México para su presentación en el Festival Ceremonia, celebrado el pasado 1 y 2 de abril en la Ciudad de México y al momento de irse preguntó a sus fans mexicanos sobre cómo hacer un aguachile de camarón.
Hola alguien tiene por favor la receta del aguachile de camarón Diossss esta buenisimo lo he descubierto en este ultimo viaje a México y sería un sueño aprender a hacerlo, es difícil??
— R O S A L Í A (@rosalia) April 4, 2023
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Las respuestas no se dejaron esperar y cientos de comentarios llenaron el tweet de la cantante de ‘Despechá’.
El aguachile es un platillo popular en la costa del Pacífico de México, especialmente en Sinaloa. Es una preparación similar al ceviche, pero con una salsa más líquida y a menudo se sirve con aguacate y tostadas.
La combinación de camarones, pepino y chiles serranos con jugos cítricos y salsas crea un sabor delicioso y único. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
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¿Cómo preparo mi propio aguachile?
Existen diversas maneras de preparar este platillo, depende de los gustos de cada quién. Nosotros te compartimos esta receta sencilla pero deliciosa.
Ingredientes:
- 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
- 1 pepino, pelado y cortado en cubitos
- 2 chiles serranos, sin semillas y cortados en rodajas finas
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de jugo de lima
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- Sal al gusto
Instrucciones:
- Limpia y prepara los camarones pelados y desvenados. Si prefieres, puedes cortarlos en mitades a lo largo.
- Coloca los camarones en un tazón y agrega el pepino cortado en cubitos y los chiles serranos cortados en rodajas finas.
- Agrega el jugo de limón, jugo de lima, jugo de naranja, salsa de soja y salsa inglesa al tazón con los camarones. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Cubre el tazón con papel film y refrigera por al menos 30 minutos.
- Cuando estés listo para servir, agrega el cilantro fresco picado y sazona con sal al gusto. Mezcla todos los ingredientes nuevamente.
- Sirve el aguachile frío con tostadas y aguacate.
