Cada ciudad tiene ejes imprescindibles que la marcan como única; monumentos, tradiciones y lugares de cualquier tipo que viven en el imaginario colectivo y que la vuelven distinta a todas; como lo son las joyas saltillenses.
Dentro del PLAYERS’ Restaurant’s Choice la categoría de joyas saltillenses permite dar a conocer aquellos restaurantes con una larga tradición en la ciudad y que han regalado más de una historia a quien vive en o visita Saltillo.
A continuación te compartimos nuestros TOPS Restaurant's para este 2024:
Joyas saltillenses imperdibles: TOPS Restaurant’s
La melancolía se convierte en un dulce compañero cuando los recuerdos de los restaurantes de antaño se entrelazan con las vivencias de una ciudad.
Estos lugares, que alguna vez fueron testigos de primeras citas, reuniones familiares y largas sobremesas entre amigos, guardan en sus paredes ecos de risas y conversaciones que aún resuenan en la memoria colectiva.
Para la ciudadanía, estos restaurantes no son solo espacios donde se compartía una comida, sino rincones impregnados de historia y emociones, donde lo cotidiano se volvía extraordinario:
- La Canasta: La Canasta nació en 1965, fundado por la legendaria artista culinaria Graciela Garza Arocha. Al inaugurarse hace muchos años, inevitablemente se convirtió en uno de los lugares más conocidos y visitados en la ciudad.
- Enchiladas Angelita: Este lugar se destaca por sus enchiladas artesanales con un sabor inigualable. Ubicado en Calz Francisco I. Madero, es un rincón donde se puede disfrutar de la tradición culinaria mexicana.
- El Chivatito: Establecido local con ambiente casero y tradicional que se especializa en el tradicional platillo saltillense del cabrito y carnes a la parrilla.
- Café Viena: Este café tuvo su origen en el centro de Saltillo, en la calle Abbott entre Allende y Padre Flores. A lo largo del tiempo, cambió de ubicación varias veces, incluyendo un período en la calle Manuel Acuña, hasta que finalmente se estableció en Presidente Cárdenas en abril de 1990.
- Las Brazas: Con su famoso eslogan, “El que no conoce Las Brazas, no conoce Saltillo”, es uno de los restaurantes más populares de la ciudad. Pero, ¿conoces el origen de este eslogan?
Abel Ramírez nos compartió la historia de su padre, Don Abel Ramírez. En 1982, con su auto descompuesto, Don Abel tomó un taxi para ir al restaurante.
Después de muchas vueltas y confusiones junto al taxista, Don Abel se dio cuenta de que, quien no conocía Las Brazas, no conocía Saltillo.
