El Cabrito Fest 2023 fue todo un éxito, más de 3 mil asistentes pudieron disfrutar de un auténtico cabrito coahuilense, y no sólo los asistentes sino también los jueces, entre ellos la Chef Edna Alanis.
Alito Islas, Edna Alanís, Beto Lanz, Olga Zambrano, Sergio Canavati, Yadhira Ornelas, Gualberto Elizondo, Celina Garza, Huberto Villarreal, Sonia Ortiz, Juantxo Sánchez y el reconocido chef Adrián Herrera estuvieron presentes durante la segunda edición de dicho festival gastronómico.
Además del cabrito, los asistentes pudieron disfrutar de los Vinos de Coahuila, que hicieron el maridaje perfecto para la gran variedad de recetas de cabrito que presentaron los equipos que participaron en el concurso.
En el Cabrito Fest Saltillo 2023 participaron 40 equipos del estado, con 12 chefs de renombre nacional e internacional coordinados por la chef Edna Alanis.
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La titular de SECTUR Estatal, Ramos Ramos, comentó que en el Cabrito Fest se disfrutó además de los Vinos de Coahuila, que hicieron el maridaje perfecto para la gran variedad de recetas de cabrito que presentaron los equipos que participaron en el concurso.
Hubo un food court con comida variada, grupos en vivo y música, que amenizaron la agradable velada que se vivió este sábado por la tarde.
Esta segunda celebración gastronómica ha superado todas las expectativas tanto de los jueces como de los visitantes.
Al evento asistieron el presidente nacional de CANIRAC, Germán González Bernal; del Alcalde de Saltillo, José María Fraustro Siller; de la Secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos del Estado, Azucena Ramos Ramos; del presidente de CANIRAC Coahuila, Éder López, y del Rector de ULSA, José Ramón Cubillas.
“En nuestra tierra, los productores ganaderos nos siguen brindando cabritos de la mejor calidad, lo que permite que esta tradición se mantenga en las cinco regiones del estado a través de diferentes eventos”.
Azucena Ramos Ramos
