Don Artemio está de fiesta gracias a la nominación por parte de la Fundación Premio James Beard 2023. Su lujoso restaurante ubicado en Fort Worth, Texas está nominado entre 12 restaurantes más de la ciudad para el mejor nuevo restaurante de los Estados Unidos.
“Se ve lujosamente romántico en Fort Worth. Este lugar de comida mexicana tiene todas las vibraciones elegantes que podría desear, y le está dando la energía del “mejor resort en el norte de México”. Combine eso con las maravillosas opciones de mariscos y algunos cócteles y obtendrá la receta para el romance. Los comensales de San Valentín pueden aprovechar un menú degustación de 5 platos”.
Publicación por el Dallas Eater
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La Fundación James Beard busca año con año reconocer a los mejores chefs y restaurantes de Estados Unidos. En esta ocasión se seleccionaron 12 restaurantes.
Don Artemio lleva el nombre de Saltillo con orgullo, representando la comida mexicana en el país vecino nominado en la categoría de “restaurante nuevo”.
Estamos súper contentos por estar en esta lista de semifinalistas
— Juan Ramón Cárdenas (@JuanRamonC) January 26, 2023
Muchas gracias a @beardfoundation
The 2023 James Beard Awards Semifinalists https://t.co/uXb4uOnA4A vía @beardfoundation
El restaurante del chef Juan Ramón Cárdenas Cantú, Don Artemio Fort Worth está nominado junto a restaurantes originarios de Chicago, San Francisco, Washington, entre otras ciudades.
La entrega oficial de los premios se llevará a cabo el próximo 05 de junio.
En entrevista para Milenio, el chef Juan Ramón Cárdenas Cantú expresó que se sentían muy honrados y contentos de ser parte de la lista de nominados al premio de prestigiosa organización de gastronomía de los Estados Unidos.
“Estamos nominados entre los 10 nuevos mejores restaurantes de todo Estados Unidos, estamos compitiendo contra Nueva York, Chicago, Washington, Houston”
LO QUE DEBES DE SABER
Los premios James Beard están considerados como los ‘Oscar’ gastronómicos en Estados Unidos. Unos galardones que se otorgan en diferentes categorías, donde se incluyen chefs y restaurantes, libros, periodismo, medios de difusión, diseño de restaurantes, liderazgo, humanitario y logros de por vida. Cualquier restaurante del territorio estadounidense puede ser escogido, mientras que los establecimientos internacionales no se evalúan.
