De acuerdo con el reporte Quién es Quién emitido por la Profeco, Saltillo se encuentra entre las entidades del norte con la canasta básica más elevada.
Los productos de primera necesidad del norte son los más económicos del país, esto de acuerdo con la información proporcionada por Ricardo Sheffield, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), sin embargo la canasta básica de la ciudad de Saltillo rebasa los precios de la de Monterrey.
El establecimiento con la mejor oferta de precios en la canasta básica en Monterrey es Merco sucursal Arramberri, con un precio de $947.85 pesos, según la Profeco.
Mientras que en Saltillo, la misma oferta de productos se ofrece por un precio de $1031.85 pesos en Ley, sucursal Valdéz Sánchez.
Soriana Híper, sucursal Francisco Coss mantiene la canasta más elevada de la ciudad con un costo de $1,062.30 por la misma oferta de los 24 productos.
¿Qué comprende la canasta básica?
El Gobierno Federal estableció que la lista de los 24 productos que comprende la canasta básica son los siguientes:
1.- Aceite vegetal /comestible 946 ml
2.- Arroz en grano 1 kg
3.- Atún en hojuela 2 latas de 140 gr
4.- Azúcar estándar 1 kg
5.- Carne de res 1 kg
6.- Cebolla blanca 1 kg
7.- Chile jalapeño 1 kg
8.- Carne de cerdo 1kg
9.- Frijol negro 900 g
10.- Huevo de gallina 18 pz
11.- Jabón de tocador 1 pz
12.-Jitomate saladet 1 kg
13.- Leche de vaca 5 piezas de 1 lt cada una
15.- Limón 1 kg
16.- Manzana 1 kg
17.- Plátano 1 kg
18.- Pan blanco de caja 1 paquete de 680 gr
19.- Papa blanca 1 kg
20.- Papel higiénico 1 bolsa 4 pz
21.- Pasta para sopa 1 paquete de 220 gr
22.- Carne de pollo 1 kg
23.-Sardina en tomate en lata 1 lata de 425 gr
24.-Tortilla de maíz de supermercado 4 kg
25.- Zanahoria 1 kg
La anterior lista comprende la canasta alimentaria que un individuo requiere para desarrollar sus actividades, con la ingesta calórica necesaria, de acuerdo con estudios realizados por el Coneval (Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social).
