Te compartimos la lista completa de los ganadores del Festival de la Paella 2023 en Saltillo.
En un rotundo éxito, se celebró el Festival de la Paella Saltillo 2023, con la distinguida presencia del gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís, acompañado por Azucena Ramos Ramos, Secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos del Estado, el Alcalde José María Fraustro, y Eder López, presidente de CANIRAC Coahuila, entre otras destacadas personalidades.
Un Evento Gastronómico de Gran Magnitud
El festival gastronómico, organizado por la CANIRAC, logró congregar a más de 2,500 asistentes en los jardines de la Universidad La Salle (ULSA). Este evento no solo generó una derrama económica significativa, sino que también se consolidó como uno de los mejores eventos turísticos de la Región Sureste y del estado de Coahuila.
En su décimo tercera edición, el Festival de la Paella rindió un emotivo homenaje a la memoria y el legado culinario de la empresaria Graciela Garza Arocha.
Competencia de Alto Nivel
Un total de 40 equipos compitieron en el concurso de “La Mejor Paella” en sus diversas modalidades. Un jurado compuesto por 12 chefs especializados tuvo la ardua tarea de seleccionar a los ganadores.
El evento dio inicio a las 18:00 horas y culminó en una noche llena de emoción con la entrega de premios, que estuvo a cargo del gobernador Miguel Riquelme.
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Valenciana amateur:
1er lugar: Combo Zayavedra
2do lugar: Protocolo
3er lugar: Team Covarrubias
Valenciana profesional:
1er lugar: Casa Xativa
2do lugar: Osos paelleros
3er lugar: Isag Saltillo
Gourmet amateur:
1er lugar: Las Majas del Grill
2do lugar: Parrillero luchón
3er lugar: Canacintra
Gourmet profesional:
1er lugar: Amigos del fuego y del humo
2do lugar: Lulú cocina y vino
3er lugar: La Majada
Además se entregó un reconocimiento especial el equipo Saltillo Único por su permanente participación en los Festivales de la Paella.
Un Evento con Sentido Social
El Festival de la Paella no solo fue un deleite para los amantes de la buena comida, sino que también reunió a instituciones relacionadas con el turismo, la gastronomía y la alimentación. Es importante destacar que parte de los fondos recaudados se destinarán a becas para estudiantes de la ULSA, promoviendo así la educación en la región.
