La temporada de cuaresma representa un período en que muchos comensales buscan restaurantes con propuestas de calidad. En México, dos restaurantes destacan por su propuesta gastronómica especializada en pescados y mariscos: Cabanna y Los Arcos. Ambos ofrecen experiencias distintivas con platillos frescos y preparaciones que respetan la tradición culinaria, mientras incorporan toques contemporáneos que satisfacen los paladares más exigentes.
Cabanna:
El sitio ideal para convivir y disfrutar
El restaurante es un lugar que invita a la convivencia. La propuesta de Cabanna combina la frescura de sus ingredientes con un servicio atento en un espacio donde es posible celebrar ocasiones especiales, disfrutar de reuniones de negocios o simplemente pasar un buen rato con tus seres queridos. La versatilidad de sus platillos, lo convierten en una opción ideal para aquellos comensales que buscan explorar nuevas versiones de la comida que ofrece el mar, con el sabor y la calidad de siempre.
Propuesta gastronómica para cuaresma en Cabanna
Durante la temporada de cuaresma, Cabanna ofrece un menú especializado con opciones que destacan por su frescura. Entre los platillos más emblemáticos de Cabanna se encuentran los quesitos Cabanna (taco de costra de queso con camarón), la pizza gobernador (pizza con machaca de camarón estilo gobernador) y, de lo fresco, los taquitos de aguachile. Esta preparación combina sabores intensos que resaltan la frescura de los mariscos.
El menú también incluye opciones como el Callo de Hacha Natural, presentado en su forma más pura para apreciar su sabor original, y la tostada “Primavera”, una elegante composición de camarón, pulpo y callo de robalo con un toque de aceite de oliva. Para los amantes de las preparaciones asiáticas, destacan sus tiraditos: el Tiradito de Salmón con laminitas sazonadas en mezcla oriental con chile jalapeño, y el Tiradito de Atún con salsa oriental agridulce.
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Los Arcos:
tradición marinera con un toque elegante
Los Arcos, por su parte, es sinónimo de historia y consistencia. Con más de cuatro décadas en la escena gastronómica, su cocina ha sabido mantenerse fiel a los sabores que lo han hecho un referente. Este restaurante es un espacio que conserva la esencia de la cocina sinaloense, apostando por ingredientes frescos y técnicas tradicionales que siguen conquistando paladares. Los Arcos ofrece un ambiente elegante, ideal para ocasiones especiales o comidas de negocios, cuenta con amplias instalaciones que incluyen estacionamiento con valet parking y áreas al aire libre.
Propuesta gastronómica de Los Arcos
Los Arcos se especializa en pescados y mariscos, siendo reconocido por la frescura de sus ingredientes, que provienen directamente de su propia distribuidora de mariscos. Durante la temporada de cuaresma, el restaurante enfatiza sus preparaciones tradicionales que respetan el producto marino.
Entre las especialidades se encuentra la tostada especial de camarón, descrita como “la más vendida en Los Arcos”, preparada con pepino, cebolla morada y clamato. Aunque el menú específico para cuaresma varía según la temporada, la constante es el compromiso con la calidad de sus productos marinos y preparaciones que realzan sus sabores naturales.
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Historia compartida en Grupo Los Arcos
Lo que muchos comensales desconocen es que tanto Cabanna como Los Arcos forman parte del mismo grupo empresarial con una rica historia gastronómica. Grupo Los Arcos comenzó en 1977 con la apertura del primer restaurante Los Arcos en Culiacán. La filosofía de crecimiento orgánico y reinversión permitió que la empresa expandiera sus operaciones sin necesidad de financiamiento externo.
Un momento clave en su desarrollo fue la creación en 1984 de MCA Mariscos Congelados Los Arcos, una empresa dedicada a abastecer con pescados y mariscos del Pacífico a todos los restaurantes del grupo, garantizando así la calidad y frescura de sus ingredientes. Esta integración vertical ha sido fundamental para mantener los estándares de calidad en todos sus establecimientos.
El nacimiento de Cabanna como concepto diferenciado ocurrió en 2012 en Culiacán, 35 años después de la fundación del grupo. Cabanna surgió como una propuesta más casual y versátil, orientada a un público que busca compartir entre amigos, con un menú que va más allá de los mariscos para incluir hamburguesas, pastas y paninis.
Dos caminos, una tradición
Ambos comparten, sin embargo, el compromiso con la calidad y frescura que caracteriza a Grupo Los Arcos, ofreciendo alternativas excepcionales para quienes buscan opciones marinas durante la cuaresma o en cualquier temporada del año. Esta dualidad de propuestas permite a los comensales elegir la experiencia que mejor se adapte a sus preferencias y ocasión, siempre con la garantía de excelencia que respalda la trayectoria de más de cuatro décadas del grupo.
¡Vive la experiencia que solo Grupo Los Arcos puede ofrecerte en esta temporada!
Monterrey, Morones Prieto
Teléfono: 818 347 2301
Whatsapp: 812 327 2372
Monterrey, Garza Sada
Teléfono: 811 100 1220
Whatsapp: 812 329 8379
Facebook: Los Arcos Restaurants
Instagram: losarcosrestaurants
CABANNA METROPOLITAN CENTER
Teléfono: 81 8148 4430
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