La Primera Selección de la Guía Michelin en México se llevó a cabo este martes por la noche en el Salón Cultural ‘El Cantoral’. Los restaurantes de Nuevo León qué obtuvieron distinciones fueron: Fonda San Francisco, Vernáculo y Tacos ‘El compadre’ con la recomendación de la Guía; Tacos Doña Mary la Gritona con el premio Bib Gourmand; Koli y Pangea con una Estrella Michelin y el bar chief de Koli, Felipe Acevedo recibió el premio especial ‘Cócteles excepcionales’
Aspecto general galardonados con Michelin 2024
Chef Adrián Herrera
Gwendal Poullennec
Maríale de Hoyos de Elosua y Ana Casanova
Mauricio Becerra y Paola Wise
Patricio Rivera Rio, Rodrigo Rivera Rio, Edna Alanis y Daniel Rivera Rio
Chef Adrián Herrera, Hugo Guajardo, Kathia Guajardo
Gwendal Poullennec, Alejandra Flores y Jorge Vallejo
Felipe Acevedo
Chef Alfonso Cadena
Claudia Lozano, Daniel Milmo y Raúl Sayrols
Gwendal Poullennec y Enrique Olvera
Daniela Mijares
Thalía Barrios y Gwendal Poullennec
Matthieu Aubron
Gwendal Poullennec, Alejandra Flores, Jorge Vallejo, Enrique Olvera y Miguel Angel González
