Una de las cadenas de restaurante más populares en México ha cerrado al menos tres sucursales en Monterrey, aunque se desconoce si se tratan de cierres definitivos o temporales.
Uno de los más representativos es el que se ubicaba en la calle Hidalgo, en el centro de Monterrey, que contaba con más de 30 años de servicio y que incluso, fue el primero que abrió en la ciudad.
De acuerdo con propietarios de negocios aledaños, fue casi a principios de marzo cuando este restaurante cerró sus puertas.
Otra de las sucursales que permanecen cerradas es la que se ubica en Plaza La Silla, en la avenida Eugenio Garza Sada, además de la que está en el estacionamiento de la tienda Walmart Miguel Alemán, en Guadalupe.
Cabe señalar que la operadora del restaurante, Alsea, en 2020 se vio obligada a cerrar 185 negocios a nivel global, 88 de ellos en el país, esto luego del impacto de la pandemia.
“En el 2020 hemos continuado con nuestra estrategia de enfoque en rentabilidad y decidimos cerrar 185 unidades corporativas, mismas que a futuro representarán un beneficio en marginalidad”, detalló Alberto Torrado, presidente del Consejo de Alsea, en un reciente reporte de finanzas.
La compañía, que además de Vips opera marcas como Starbucks y Domino’s Pizza, reportó una caída en sus ventas del 33.8 por ciento durante el año pasado.
El primer restaurante Vips fue inaugurado en la Ciudad de México en agosto de 1964 por los hermanos Manuel, Plácido y Jerónimo Arango, propietarios además de Bodega Aurrera.
Fue hasta el 2014 que Alsea adquirió la cadena y un año después inició un proceso de renovación de cada sucursal, contando con 280 repartidas en 41 ciudades del país.
En 2020 la cadena de restaurantes lanzó un programa para amedrentar el impacto de la pandemia, enfocado a quienes requieren un espacio como oficina alterna de la casa con café y WiFi ilimitado.
