Ivonne Valero es egresada del Tecnológico de Monterrey de la carrera de Nutrición y Bienestar Integral. Además de atender a sus pacientes en consultas privadas donde con un análisis de composición corporal, diseña planes de alimentación personalizados basados en metas de cada paciente, actualmente está trabajando con un equipo multidisciplinario de cirugía bariátrica y de consultas de nutrición externa. 
La nutrióloga nos compartió consejos prácticos y sencillos para poder dar inicio a un año saludable.
Inicia el año y tu rutina de trabajo con estos TIPS básicos y efectivos para mantener o recuperar un peso saludable:
- Asegúrate que al iniciar la semana tengas los alimentos necesarios en tu casa para llevar una alimentación saludable, planifica tus días y prepara platillos que puedas refrigerar y consumirlos durante toda la semana.
- Lleva comida de tu casa, asegúrate de incluir verduras en todos tus platillos, y no olvides llevar tus snacks ej. fruta + almendras, esto evitará que comas alimentos entre comidas de alto índice calórico.
- Mantente hidratado durante el día, lleva contigo un bote con agua y tenlo siempre a la vista, a veces la falta de agua se confunde por “hambre”.
- No tengas comida en tu escritorio, así evitaras comer por aburrimiento o estrés.
- A la medida que puedas, mantente activo, levántate de la silla por lo menos cada hora y camina un poco.
