Nuevo León se prepara para el Mundial de Fútbol 2026, que marcará un antes y un después en la historia del estado. Este evento mundialista no solo será una oportunidad para el deporte, sino también para impulsar Ia Industria restaurantera en NL y convertir a Monterrey en un destino gastronómico de renombre internacional.
El gobierno de Nuevo León, en colaboración con otros estados mexicanos, ha establecido una alianza estratégica con la Guía Michelin, un movimiento que promete elevar los estándares gastronómicos locales.
La llegada de la Guía Michelin
La guía, conocida mundialmente por sus rigurosas evaluaciones y prestigiosas estrellas, ha puesto su mirada en Nuevo León no solo para reconocer a restaurantes establecidos como Pangea o Koli, sino también para descubrir nuevos talentos culinarios en la región.
La presencia de la Guía Michelin representa un compromiso a largo plazo que podría prolongarse más allá de cinco años, siempre y cuando se renueve esta colaboración estratégica. Según la Secretaría de Turismo, esta alianza ya está elevando la barra de la calidad gastronómica en el estado, motivando a los restauranteros a mejorar y a innovar en sus ofertas culinarias.
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Preparativos para el Mundial 2026
El Mundial de 2026, el primero en la historia en ser organizado por tres países (Canadá, Estados Unidos y México) y que contará con la participación de 48 equipos, ofrece una oportunidad sin precedentes para Nuevo León. Este evento pondrá al estado bajo los reflectores internacionales y permitirá posicionarlo como un destino turístico atractivo y vibrante.
En este sentido, el sector restaurantero se enfrenta al reto de estar a la altura de las expectativas de los visitantes internacionales. Los esfuerzos ya están en marcha para mejorar la infraestructura y el servicio de acuerdo Stephan Kipper, subsecretario de Turismo de Nuevo León con hay un enfoque particular en dos áreas clave:
Capacidad y Calidad de Servicio
Con la llegada de miles de turistas de diferentes partes del mundo, los restaurantes de Nuevo León deben estar preparados para atender una demanda significativamente mayor. Esto implica no solo aumentar la capacidad de los establecimientos, sino también asegurar que el servicio ofrecido sea de la más alta calidad.
Comunicación Efectiva
El lenguaje será un componente crucial en la experiencia del turista. Los restauranteros y el personal de servicio deberán estar capacitados para comunicarse efectivamente con visitantes de diversos orígenes, garantizando que todos los clientes se sientan bienvenidos y comprendidos.
Apoyo Gubernamental y Colaboración
La Secretaría de Turismo está tomando la iniciativa para asegurar que la industria gastronómica esté lista para 2026. Se está trabajando en un programa integral que identifique y aborde las necesidades y expectativas de los turistas. Este programa, que se espera esté listo antes de fin de año, será una colaboración entre el gobierno, los restauranteros y otros sectores clave como la seguridad, infraestructura, movilidad y salud.
El objetivo es crear una experiencia excepcional para los visitantes y lograr que se sientan como en casa mientras disfrutan de la riqueza cultural y culinaria de Nuevo León. La estrategia no solo beneficiará a la industria gastronómica y hotelera, sino que también consolidará a Monterrey como una de las sedes más destacadas del Mundial.
El Mundial de 2026 es más que un evento deportivo para Nuevo León; es una oportunidad para mostrar al mundo lo mejor de su cultura y gastronomía.
