Chefs Mextraordinarios: Paco Ruano se presenta en Cuerno Calzada
2 septiembre 2024
El chef Paco Ruano se presentó el Cuerno Calzada para Chefs Mextraordinarios, este evento fue una celebración al fuego, el origen, la nueva gastronomía mexicana y el nuevo talento que esto provoca.
El menú que disfrutaron los comensales durante la noche del jueves fueron ostiones cuerno, tostada de abulón y pulpo, empalme de carnitas, palmito gratinado, arrachera en adobo yucateco y postre de gansito.
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Francisco Ruano es originario de Guadalajara y está al frente del restaurante Alcalde, catalogado como uno de los mejores en todo México.
Lore Leal Montes y Fernando Bueno
Sergio Gutiérrez y Jeanette Herrera
Rocío Ramón de Flores y Adrían Flores
Pamela Enríquez e Irene Quiroga
Óscar Ramírez y Lory Dávalos
Olga Aguirre y Jorge Buenrostro
Nancy Yadira Salinas y Alejandro Garza Garza
Mónica García de Moyeda y Arturo Moyeda
Miralda Sandoval y Jaime Herrera
Maru Díaz e Isidro Aguilar
Manuel Mascarenas y Blanca Flores
Chef Paco Ruano
Karen Martínez y Ely Mendoza
Karen Bernal y Óscar González
Gil Cerezo y Majo Aguilar
Enrique Jiménez y Karla Ferrigno de Jiménez
Eduardo Haros y Claudia Guajardo
Diego Reyes y Viviana serna
Daniel Pérez Salinas y Myrna González de Pérez Salinas
Cristina Camargo, Gaby Mendoza, Sonia Cantú y Maru Torres
Chef Paco Ruano
Chef Paco Ruano
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