Este 6 de noviembre se realizará la Décima cata de vinos en Mazamitla 2021. Este exclusivo evento se realizará a las 7:00 pm en la Terraza de Quinta del Bosque.
La cata y maridaje corren por cuenta del por el Chef Alejandro Espinosa, y contará de un menú de 4 tiempos con 4 vinos de casa: Rivera de Moras y Monte Plata.
Puedes rentar tu cabaña y apartar tu lugar a la cata con precio especial de preventa en Bosque Escondido para vivir la experiencia donde estarás en contacto con la naturaleza y podrás disfrutar del vino y los platillos perfectos para acompañarlos.
Será una noche bohemia, en la que se contará con la presencia de un sommelier profesional y se llevarán a cabo distintas actividades para disfrutar de este evento.
Costo por persona (preventa): $1,000
Cupo limitado
Cata de vinos
En la cata (o degustación de vinos) no solo se utiliza el paladar para degustar, sino el olfato y la vista. De ahí que el lugar ideal para hacer la cata debe ser bien iluminado, aireado, silencioso, carente de olores y a temperatura media. Las copas a usar por los catadores deben ser transparentes e incoloras, para apreciar su color y brillo.
En la cata, los catadores prueban con atención distintos tipos de vinos para apreciar sus cualidades, escriben sus impresiones y asignan puntaje. También existen degustaciones turísticas o para clientes que no necesariamente puntúan los vinos, sino simplemente lo disfrutan. Hay que diferenciar la degustación profesional de la de consumidores o aficionados.
