Luego de una reunión entre empresarios restauranteros y autoridades de Guadalajara, el alcalde tapatío Pablo Lemus confirmó que en los próximos tres meses se espera la apertura de al menos siete restaurantes en el Centro de Guadalajara para avanzar en la conformación de un corredor gastronómico.
“Estamos ayudando en las gestiones con los dueños de los locales. Nos juntamos con los restauranteros y les estamos dando todas las facilidades en permisos para quienes quieran abrir”, comentó Lemus al anunciar los avances del plan.
En dicho encuentro asistieron representantes de negocios ya reconocidos por los tapatíos como Karnes Garibaldi, Los Chilaquiles, Taco Fish, Lechón Doroteo, Mui Mui, La Insurgente, Sal de Mar, Café Paloma, entre otros.
“La verdad nos sorprendió (el Centro de Guadalajara), es un Centro más transitado, con mucha vigilancia y mucha policía. Estuvimos revisando algunos espacios para que algunas marcas lleguen al Centro y den una vida diferente”, mencionó Mario Ávalos, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Jalisco, tras la reunión entre empresarios y autoridades.
Los negocios que llegarán al Centro tapatío venderán mariscos, comida mexicana e italiana, costillas, tacos, sushi y hamburguesas, entre otros.
¿Dónde estarán los nuevos restaurantes del Centro?
En su mensaje sobre el plan de reactivación, el alcalde de Guadalajara, Pablo Lemus explicó que esto nuevos restaurantes se ubicarán cerca del Museo del Periodismo y el Jardín Reforma, así como los portales que están frente a la Plaza de Armas y en las cercanías de los templos de Aranzazú y San Francisco.
También habrá nuevos negocios en la parte alta del mercado Corona, y en el inmueble que se ubica en la esquina de las avenidas Juárez y 16 de Septiembre, donde hasta marzo del año pasado se ubicaba el tradicional Sanborns del Centro.
