De acuerdo al consejo formado por expertos gastronómicos como Alejandra Moreno (instablogger y creadora de @foodie_gdl), Antonio Hemuda (Director de la carrera de dirección de negocios gastronómicos de la Universidad Panamericana), Claudio de Ángelis (creador de @buendiente), Francisco Acosta (productor, distribuidor y experto en vinos), Humberto Zaragoza (fundador de Chef Zaragoza Catering), Lizbeth Sánchez (Chef experta en alimentación intuitiva), Nancy de la Teja (Chef y Co-Fundadora de Eventos y Banquetes Luna), María José Mercado (Creadora de @comida_para_dos), Santiago Villaseñor (Fundador de SV Event Manager) y Wendy Pérez (periodista gastronómica), estos son los mejores nuevos restaurantes de Guadalajara que forman parte de los top restaurants en la categoría de “revelación” en los PLAYERS’ Restaurant’s Choice 2021.
Para poder formar parte de esta categoría, es necesario tener al menos 6 meses de haber sido inaugurado, ser de los favoritos de la comunidad tapatía, ser innovadores y cumplir con requisitos como excelente servicio, propuesta gastronómica, consistencia y cocina de calidad.
A continuación te dejamos la lista de los 6 mejores nuevos restaurantes del 2021 en Guadalajara, ¡no olvides votar por tu favorito aquí!
Negroni
Esta restaurante está inspirado en la gastronomía rústica de los barrios de Florencia, Negroni da vida a una tradicional trattoria del Viejo Mundo. En un espacio clásico, contemporáneo y acogedor, que nos transporta a la antigua Italia, disfrutamos de platillos hechos con ingredientes frescos en una cocina abierta y energética.
Ubicación: Midtown Jalisco – Av Adolfo López Mateos Nte 2405, Italia Providencia, 44648
Beluga
El restaurante Beluga cuenta con un exquisito menú del mar y una carta original de mixología. Sus instalaciones tienen una combinación moderna y contemporánea que te harán pasar una velada increíble. Aquí podrás degustar del mejor pulpo zarandeado de la ciudad.
Ubicación: Av Terranova 1121, Lomas de Providencia, 44647
TaCorea
¿Papas a la francesa con queso y el clásico Kimchi coreano frito? Combinaciones como estas sólo las puedes encontrar en TaCorea, quienes traen para ti la típica comida Coreana, con un giro de sabor inexplicable.
Ubicación: Calle Emeson 69 col Americana
Salón Candela
“Gran lugar para tomar una cerveza y disfrutar de sus platillos”, dicen las opiniones del lugar. Salón Candela trae todo el sabor que necesitas para una tarde relajada. Tacos, guacamole, aguachile y cócteles exquisitos, son los favoritos por degustar en este lugar.
Ubicación: Javier Mina 183, Centro, 45100
Cachivache
Visitar Cachivache es una experiencia completa: una mezcla entre platillos y sabores latinoamericanos. Empanadas, queso fundido y chistorra, son algunas de las entradas que podrás degustar en este lugar.
Ubicación: Av Providencia 2916
Yunaites
Con un increíble concepto, Yunaites trae a Guadalajara, la comida mexicana gourmet más deliciosa de la perla tapatía. Platillos 100% mexicanos, con un poco de innovación y el toque del chef, harán que quieras volver todos los días.
Ubicación: Mercado del IV Centenario
¡No olvides votar por tu favorito!, aquí te decimos cómo hacerlo.
