Aquí te presentamos los seis mejores restaurantes de comida mexicana en Guadalajara que forman parte de los Top Restaurants en la categoría de “comida mexicana” en los PLAYERS’ Restaurant’s Choice 2022.
Estos restaurantes fueron seleccionados por el consejo formado por 11 expertos gastronómicos, quienes tomaron su decisión basándose en: Excelente servicio, propuesta gastronómica, consistencia y cocina de calidad.
Restaurante Alcalde
Restaurante de cocina mexicana contemporánea
Los platillos de Alcalde siguen con rigor a las estaciones de año. Su menú de degustación y su carta son conceptos vivos, del día a día. Lo que se concibe en esta cocina franca no sólo encanta al paladar, genera, además, una experiencia sensual única para la vista y el olfato. Mientras su presentación es de una sencillez exquisita, sus texturas y sabores están hechos para un comensal dispuesto a sorprenderse todo el tiempo.
Río Viejo, Cocina de México
En las mesas de esta hacienda encontrarás todo el recorrido gastronómico del país, Río Viejo es un Viaje por México.
Platillos estrella: Pulpo adobado a la parrilla, Molotes de plátano con mole negro, Tostada mar y tierra y su Guacamole bandera estelar.
Ubicación: Av. Chapultepec Sur 693, Moderna, 44190 Guadalajara, Jal.
https://rioviejorestaurante.com/
La Tequila, cocina de México
“La magia del sabor mexicano en cada platillo”, se lee en las opiniones del lugar. Un restaurante que mezcla la tradición con la innovación en los sabores de la gastronomía mexicana.
Platillos estrella: Esquites de maíz criollo, Barbacoa de borrego, Chalupas poblanas, Mole negro de Oaxaca, Chamorro adobado.
Ubicación: Av. México 2830, Terranova, 44689 Guadalajara, Jal.
Xokol
En este lugar existe una armoniosa mezcla de desarrollo urbano, arquitectura y un profundo legado de tradiciones. Un restaurante con mucho estilo en uno de los barrios tradicionales de la ciudad.
Platillos estrella: Cochinita pibil, Corundas, Tamal de chipilin.
Ubicación: C. Ignacio Herrera y Cairo 1392, Santa Teresita, 44600 Guadalajara, Jal.
https://www.instagram.com/xokol_/?hl=es
Tikuun. Comedor local
Restaurante de comida mexicana ubicado en la Colonia Americana, sabores tradicionales con toques increíbles que harán de cada bocado una experiencia.
Platos estrella: Tartar de atún, Huarache vegetariano, Budín de brioche, Huarache de requesón.
Ubicación: C. Emeterio Robles Gil 50, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal.
https://www.instagram.com/tikuun.comedor
El Habanero Negro
Si estas crudito este lugar entonces es un oasis para ti, ambiente de bar y excelentes entraditas de tacos y tostadas para estar picando y probando de diferentes platillos yucatecos, servicio de primera y alimentos de calidad super frescos!
No te vayas sin probar el “platanucho de cochinita”, 100% original y delicioso!
