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julio 15, 2024

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Super Star Issue: Juventud emprendedora: 5 líderes innovadores en Guadalajara

Guadalajara, una ciudad caracterizada por su pujanza e innovación, es cuna de diferentes emprendimientos en los que la vanguardia y el pensamiento disruptivo se han vuelto parte del día a día de la vida empresarial e industrial.

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Juventud emprendedora en Guadalajara

Guadalajara, una ciudad caracterizada por su pujanza e innovación, es cuna de diferentes emprendimientos en los que la vanguardia y el pensamiento disruptivo se han vuelto parte del día a día de la vida empresarial e industrial.

Cinco ejemplos de esto llegan a nuestras páginas para narrar sus historias de éxito, retos y logros dentro de un mundo cambiante como en el que nos encontramos. Son estos jóvenes que aportan su grano de arena para el desarrollo de la ciudad, el Estado y el País.

¿Quiénes marcan a una nueva geneneración de juventud emprendedora en Guadalajara?

Fer Orozco: Decoración y naturaleza

Rootmate, la empresa fundada por esta emprendedora, se ha convertido en ejemplo por su misión y forma de entender el interiorismo

Fernanda Orozco Gómez, o Fer, como es conocida por sus amigos, es la mente maestra detrás de Rootmate, una empresa que ha revolucionado el mercado de la decoración del hogar, especialmente en el nicho de las macetas. Nacida en Guadalajara, esta joven cuenta una historia en la que la pasión y la visión pueden transformar una necesidad personal en un negocio exitoso y en crecimiento.

El origen de Rootmate

La inspiración para fundar Rootmate surgió de la experiencia personal de Fer en el campo del interiorismo. Durante tres años, dirigió un estudio, donde se percató de la importancia de las plantas para los espacios interiores. Sin embargo, notó una falta significativa de opciones de macetas que pudieran integrarse adecuadamente en sus proyectos. Esta carencia en el mercado fue el catalizador para la creación de su empresa.

"Durante 3 años tuve un estudio de interiorismo y fue ahí donde me di cuenta de la importancia de las plantas para los espacios. Y no encontré ninguna marca de macetas que pudiera usar en mis proyectos", recuerda Fer.

La misión de la empresa es clara y enfocada: “Los teammates nos enfocamos en la calidad de todo lo que hacemos, para entregarle a nuestros mates una pieza de diseño que añada valor a sus espacios”.

La visión de la empresa es igualmente ambiciosa, ya que Fer y su equipo aspiran a posicionar a Rootmate como una de las marcas TOP 10 D2C (Direct to Consumer) de decoración y estilo de vida en Estados Unidos, y entre las tres principales en México.

Desafíos iniciales

El camino para establecer Rootmate no ha estado exento de desafíos. Uno de los mayores obstáculos que Fer enfrentó fue encontrar un equipo adecuado para la fábrica y desarrollar productos complicados de hacer. “Encontrar a un equipo para la fábrica y desarrollar productos complicados de hacer. Los hemos ido superando sobre la marcha. Cada persona nueva que entra a la empresa ayuda a seguir mejorando estos procesos”, comenta. La capacidad de adaptarse y mejorar continuamente ha sido crucial para su éxito.

Algo que distingue a Rootmate en el mercado es su comunicación y concepto de marca únicos. Desde sus inicios, la empresa se centró en las macetas, conocidas como “rooties”, y se destacó por ofrecer una amplia variedad de colores, algo que no se encontraba en otros productos similares.

“Rootmate comenzó como una marca solo para macetas y nos diferenciamos a través de nuestra comunicación y concepto de marca que es muy distintivo. Nuestras macetas son las únicas que puedes encontrar en tanta variedad de colores”.

Con el tiempo, la empresa ha evolucionado y ahora ofrece una gama más amplia de productos para el hogar, manteniendo su enfoque en el diseño contemporáneo y la variedad de colores.

El modelo de negocio de Rootmate es relativamente sencillo pero efectivo: fabricar productos de alta calidad y venderlos a través de su plataforma de e-commerce.

“Nosotros fabricamos nuestros productos y los vendemos a través de nuestro e-commerce”, señala Fer. Los factores clave para el éxito de este modelo incluyen alianzas estratégicas con diseñadores de interiores y arquitectos, así como una marca con una voz y una imagen muy diferenciada, que se destaca en redes sociales y páginas web.

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Tecnología y sostenibilidad

La tecnología juega un papel crucial en Rootmate. La pandemia de COVID-19 aceleró la adopción de compras en línea, lo que benefició significativamente a la empresa. Además, la inteligencia artificial les ha permitido acelerar procesos de business data y generación de contenido.

“En nuestro caso, gracias a COVID y que las compras en línea crecieron exponencialmente, nos ayudó bastante a la expansión de la empresa. Y ahora con la inteligencia artificial podemos acelerar procesos de business data y generación de contenido”, comenta Fer.

En cuanto a sostenibilidad se han implementado servicios como RE-PAINT, que permite a los clientes repintar sus macetas para evitar que sean desechadas, fomentando así la reutilización y la reducción de residuos.

"Tenemos un servicio que cobramos a costo que se llama RE-PAINT y es para las personas que sus macetas ya no les combina el color en su espacio o se mudaron, se las repintamos para que no las tiren y no tengan que comprar otras", explica Fer.
La cultura de trabajo en Rootmate es uno de los pilares de su éxito. Fer promueve un ambiente de baja rotación y alto compromiso entre sus empleados.

“La verdad es que tenemos un muy buen score de ENPS y muy baja rotación”, dice. Los valores que más promueve en su equipo son: hacer orgullosa a tu mamá, aprender continuamente y buscar la originalidad en la resolución de problemas.

Rootmate se fundó en plena pandemia, en octubre de 2020. La situación global no solo presentó desafíos sino también oportunidades, especialmente con el auge del e-commerce. “Rootmate se fundó a media pandemia. Lanzamos en octubre de 2020. Y la verdad, como comenté antes, el boom en los e-commerce nos ayudó bastante”, comenta Fer.

El proceso de desarrollo de nuevos productos en Rootmate es liderado por Fer, quien se basa en encuestas a clientes y feedback del equipo de ventas. “Yo soy la que impulsa estos nuevos desarrollos. Siempre de la mano de encuestas que hacemos a nuestros clientes y de lo que el área de ventas comenta que están pidiendo”, explica.

La satisfacción del cliente es una prioridad. La empresa mide constantemente su NPS (Net Promoter Score) y aborda inmediatamente cualquier feedback negativo. “El NPS es de los scores que más medimos. Y a la gente que quedó insatisfecha la contactamos directamente para ver si quiere un cambio o reembolso”, comenta Fer.

Players musts

Destino favorito

La Paz, Baja California Sur

Restaurante favorito:

Pal Real

Platillo favorito:

Bisket de roast beef y las encacahuatadas con pancita

Fernando Méndez: Visionario de la nutrición

En búsqueda de una mejor calidad de vida, este emprendedor crea Juicy Folks, jugos prensados en frío para apoyar en la alimentación

Fernando Méndez García, emprendedor oriundo de la Ciudad de México, ha emergido como una figura destacada en el ámbito de la alimentación saludable con su empresa Juicy Folks. Su viaje hacia el éxito no ha sido sencillo, pero su determinación y visión han sido los pilares que lo han sostenido.

Juicy Folks: El origen

La inspiración para fundar Juicy Folks nació de una necesidad personal de Méndez. Cansado de los alimentos ultraprocesados y motivado por mejorar su salud, decidió cambiar su estilo de vida hacia una alimentación más consciente, incorporando jugos prensados en frío a su dieta diaria. Esta transformación personal fue compartida con su socio, igualmente apasionado por lo natural y bien hecho. Juntos decidieron llevar esta experiencia a un público más amplio, naciendo así esta compañía.

Uno de los mayores desafíos que Méndez ha enfrentado en su camino como emprendedor ha sido la perseverancia y la toma de decisiones arriesgadas. Mantenerse fiel a su visión y seguir adelante a pesar de las adversidades ha sido crucial. A lo largo del camino, ha aprendido la importancia de contar con un equipo fuerte, feliz y motivado. Reconoce que su estilo de liderazgo impacta significativamente en la moral y desempeño de su equipo.

Innovación

En un mercado competitivo, mantener la innovación es esencial. Para Méndez, esto se logra con un equipo capaz de pensar creativamente. Viajar y conocer productos nuevos también forma parte de su estrategia para mantener a Juicy Folks a la vanguardia.

“Invertir tiempo a ser curiosos, escuchar realmente al cliente, investigar, leer”, considera que son vitales.

Responsabilidad social

Los valores que guían a Juicy Folks son la mejora continua, el compromiso de hacer las cosas bien, la autenticidad y la búsqueda de ofrecer experiencias positivas tanto a clientes como a empleados. “Cuidamos la integridad y la felicidad de nuestro equipo de trabajo con sesiones y espacios de comunicación entre el equipo y talleres de crecimiento persona”, menciona Méndez.

La responsabilidad social juega un papel crucial. La empresa no solo se enfoca en la felicidad y bienestar de su equipo sino que también lleva a cabo campañas de reciclaje de botellas de PET, donando los recursos obtenidos a causas benéficas. Además, los residuos de verduras y frutas son donados a asociaciones, como Bosque Urbano de Extra, que los convierten en abono.

Visión y futuro de Juicy Folks

En corto plazo, los objetivos de Juicy Folks incluyen penetrar en nuevos segmentos de mercado como hotelería y restaurantes, así como aumentar sus puntos de venta. A mediano plazo, Méndez visualiza la expansión de la marca con tiendas propias en diferentes ciudades, ofreciendo una variedad de productos saludables más allá de los jugos.

A largo plazo, su visión es que Juicy Folks se encuentre en las principales cadenas de retail en México, influya positivamente en la vida de las personas, y exporte productos a Estados Unidos y Centroamérica. Además, planea operar numerosas tiendas bajo esta marca.

El emprendimiento

Méndez reconoce que el contexto actual del emprendimiento tiene sus retos. Al iniciar Juicy Folks, contaron con el apoyo del INADEM, una ayuda que ya no existe. Las barreras de entrada en el mercado de productos alimenticios son altas, y el crédito en etapas tempranas es limitado. Sin embargo, su consejo para los nuevos emprendedores es planificar meticulosamente, desarrollar productos ganadores y construir un equipo sólido y preparado.

En este sentido, para este emprendedor, manejar los fracasos implica un cambio consciente de pensamientos. Cuando él detecta pensamientos negativos o limitantes, los reemplaza por agradecimientos o visualizaciones positivas. Este ejercicio matutino le ayuda a mantenerse enfocado y optimista. Además, encuentra motivación en compartir su producto, ver el crecimiento de su equipo y en aprender y mejorarse continuamente.

Sus influencias incluyen a autores como Jim Rohn y Napoleon Hill, así como a empresarios contemporáneos como Elon Musk y Alex Hormozi .

Players Musts

Destino favorito:

Una playa tranquila

Restaurante favorito:

SUR Beach House en Los Cabos

Platillo favorito:

Todo su menú

Juan Pablo “Pavo” Gómez Orea: Capacitación innovadora

Este coach y podcaster ha ayudado a transformar la vida de las personas que buscan cambiar sus hábitos

Juan Pablo “Pavo” Gómez Orea, oriundo de Guadalajara, es un nombre reconocido en el ámbito del emprendimiento digital y la capacitación empresarial. Cofundador junto con sus hermanos Chuco y Andrés, Pavo, como es conocido, ha dedicado su carrera a transformar la manera en que las personas aprenden y se capacitan a través de internet. Su historia es una mezcla de innovación, perseverancia y pasión por la educación digital.

Inicios

Desde temprana edad, Pavo mostró interés en el emprendimiento y la tecnología. Junto con su hermano Chuco, comenzó a crear contenido multimedia de capacitación para empresas, identificando un área de oportunidad en cómo las personas aprenden a través de internet. “Siempre pensamos que había un área de oportunidad en cómo las personas aprenden a través de internet y cómo podemos mejorar el mundo a través de la comunicación digital”, menciona Pavo, reflejando su visión de futuro.

Su primera incursión en el mundo del emprendimiento digital no fue un camino sencillo. Los hermanos intentaron varios negocios digitales, desde un marketplace de autos usados hasta edredones y cursos en línea. Fue la pandemia de COVID-19 la que, irónicamente, los llevó a reinventarse y descubrir su verdadera vocación: socios de academias digitales.

Desafíos

El camino del emprendimiento está lleno de desafíos, y Pavo no es ajeno a ellos. Uno de los mayores retos ha sido estar a la altura de las circunstancias, formar un equipo sólido, tener un modelo comercial exitoso y gestionar el enfoque.

"La manera en la que lo he superado ha sido con el apoyo de distintos socios, rodeándome de personas de las que puedo aprender y trabajando duro", comparte.

Esta filosofía de aprendizaje continuo y trabajo arduo ha sido clave para su éxito. Pavo cree firmemente en la construcción de confianza a través de una marca personal y la inversión en relaciones honestas a largo plazo. Estas estrategias no solo han permitido que su negocio prospere, sino que también han generado una red de recomendaciones y clientes satisfechos.

Impacto

La trayectoria de Pavo en el ámbito digital y como conferencista es impresionante. Ha impartido más de 130 conferencias en seis países y ha impactado a más de 3 millones 560 mil personas a través de eventos digitales educativos. Sus academias cuentan con 33 mil 100 alumnos, demostrando el alcance y la efectividad de sus programas de capacitación.

El impacto de su trabajo es significativo, especialmente en el negocio de la educación.

"Cuando ves los resultados de esos alumnos es cuando dimensionas la responsabilidad y el poder de influencia que tiene un gran programa educativo junto con un buen líder y un proceso de venta poderoso", dice Pavo.

Su enfoque en la educación no solo ha transformado vidas, sino que también ha establecido un estándar de calidad en el aprendizaje digital.

Filosofía de vida

Mantener el equilibrio entre la vida personal y profesional es un desafío constante, especialmente para alguien tan multifacético como Pavo. Reconoce que algo debe sacrificarse para mantener el ritmo acelerado de su carrera.

“La velocidad con la que operamos en el día a día a veces nos hace sentir que cada vez vamos más rápido y que nos falta tranquilidad”, confiesa.

Sin embargo, basa su estabilidad en una sólida filosofía de vida y hábitos bien establecidos, considerándolos su salvavidas para no perder el rumbo.

Nuevos proyectos

Mirando hacia el futuro, Pavo tiene planes ambiciosos. A corto plazo, busca servir a una gran cantidad de alumnos con distintos niveles de profundidad en pocos proyectos bien seleccionados. A largo plazo, está creando contenido que espera disfrutar y continuar haciendo por mucho tiempo. Junto con sus hermanos, está comenzando un nuevo proyecto y constantemente lanzando nuevas iniciativas con creadores emergentes.

En cuanto a las tendencias del emprendimiento digital, Pavo anticipa que la personalización, la mejora de la experiencia del usuario, la inmediatez y el aprovechamiento de la inteligencia artificial serán clave en los próximos cinco a diez años.

"Como toda industria en crecimiento, hay un momento que madura el mercado, sobreviven los que se saben adaptar y logran un ecosistema que agrega valor a muchas partes", explica.
Consejos

Para aquellos que están pensando en iniciar su propio negocio en el ámbito digital, Pavo tiene consejos valiosos. Recomienda probar rápidamente, corregir pronto, seguir un modelo de negocios probado, pagar por aprender, estudiar a profundidad, y obsesionarse por resolver problemas y superar las expectativas de los clientes. “Prueba rápido, corrige pronto. Sigue un modelo de negocios ya probado. Págale a alguien por aprender. Estudia a profundidad. Obsesiónate por resolver problemas y superar las expectativas de tu cliente”, aconseja.

Reflexionando sobre su carrera, Pavo menciona que hubiera sido más enfocado y persistente desde el inicio, sin pivotar tan rápido a otros modelos de negocios. Esta lección de enfoque y persistencia es algo que considera crucial para el éxito.

Players musts

Destino favorito:

Cualquier buen lugar para bucear

Restaurante favorito:

Campomar

Platillo favorito:

Taco, tipo quesadilla, de pulpo

Beatriz Mora Medina: Pionera de la equidad

Directora general y fundadora de Parábola Estudio, esta arquitecta ha roto diferentes techos de cristal desde diferentes frentes

Beatriz Mora Medina nació en Guadalajara y es una destacada figura en el ámbito empresarial y arquitectónico en Jalisco. Su trayectoria está marcada por su capacidad para innovar y liderar en campos tradicionalmente dominados por hombres.

Como fundadora de Parábola Estudio y Step Up Women, fue la primera mujer en presidir la Comisión de Jóvenes Empresarios de Industriales Jalisco y ha demostrado una combinación de talento, determinación y visión que la posiciona como una referente clave para las nuevas generaciones de emprendedores.
Amplia trayectoria

Mora decidió fundar Parábola Estudio y Step Up Women tras identificar la necesidad de espacios arquitectónicos innovadores y la falta de apoyo estructurado para mujeres emprendedoras en su región.

“Parábola es un proyecto con el que aspiraba desde que estaba en la universidad, yo estudié arquitectura en el Tec de Monterrey y vengo de una familia de empresarios constructores desde mi bisabuelo y crecí con ese ejemplo, con esa cultura empresarial”, menciona Mora.

“En mi familia todos siempre han sido ingenieros y yo quise complementarlo con la parte de arquitectura, me parece que es la parte más humana del sector de la construcción, donde te detienes a reflexionar cuáles son las necesidades de las personas”.

Parábola Estudio ha ganado reconocimiento por sus proyectos arquitectónicos vanguardistas, destacándose en una industria donde la presencia femenina es limitada.

“Yo creo que un valor agregado con el que contamos es el equipo multidisciplinario que tenemos, Parábola está conformado por arquitectos, interioristas, ingenieros y urbanistas, lo que nos permite hacer proyectos integrales y llave en mano lo cual resulta de mucha utilidad a nuestros clientes”, dice.

La semilla de Step Up Women se dio a medida que se incorporaba al mercado laboral y veía la falta de espacios para las mujeres.

“Step Up Women, es un proyecto 100 por ciento altruista que nace en el 2016, hace ya 8 años, desde el Consejo Coordinador de Jóvenes Empresarios, con un grupo de amigos. En ese momento el presidente era Toño Lancaster y había muy poca participación de las mujeres en el CCJEJ y en nuestra mente ya existía la necesidad de apoyar a las mujeres a emprender sus negocios y a tener una mayor participación de ellas en los organismos empresariales y así fue como con el apoyo de Toño lo fundamos Ale Rodríguez, Sofía Pérez, Luisa Sotelo, Noemy Alemán y yo”, recuerda.
Desafíos

La arquitectura es un campo en el que las mujeres enfrentan desafíos significativos. Mora ha enfrentado estos retos con resiliencia y determinación.

“Son muchos los retos que te encuentras como mujer en esta industria, sobre todo cuando eres joven y eres tú la líder en la empresa, recuerdo las primeras veces que toqué puertas para buscar oportunidades de negocio y siempre se asomaban para ver si no venía alguien más conmigo, constantemente me preguntaban ¿y tu papá no viene?, les sorprendía verme llegar a las reuniones sola, pero siempre convencida que tenía algo de valor que aportar con cada uno de ellos.

“La maternidad también ha sido un reto, buscar un equilibrio entre tu vida profesional y tu vida personal implica muchos sacrificios y trabajar el triple de tiempo de lo que trabaja normalmente un emprendedor; tienes que prepararte, actualizarte, demostrar con hechos y con trabajo que tu aportación es valiosa”, comenta.

Siguiendo esa ruta de vida es que aparece Step Up Women y su valioso aporte para las mujeres, ya que responde a una profunda necesidad de apoyo y mentoría para mujeres emprendedoras en Jalisco.

“Cuando surgió la oportunidad de crear un proyecto con perspectiva de género en el Consejo de Jóvenes Empresarios, yo recién me encontraba estrenando como madre y me topé con un montón de retos con los que se encuentran las mujeres todos los días, yo me rehusaba a renunciar a mi sueño de emprender y vi este proyecto como una oportunidad para visibilizar las grandes brechas que existen, pero también para buscar el cómo sí para las mujeres, no hay mejor manera de crecer que ayudando a los demás”, dice.

Para ella la respuesta ha sido abrumadoramente positiva, con muchas mujeres beneficiándose de los programas de mentoría y apoyo que ofrece Step Up Women​​.

Habilidades clave para el emprendimiento

En su opinión, las habilidades más importantes para un emprendedor en el sector de la arquitectura y la construcción incluyen la creatividad, la resiliencia y la capacidad de gestión.

"Yo creo que en el sector de la construcción hay una gran área de oportunidad en los temas de innovación e incorporación de nuevas tecnologías.

Creo que todavía hay una gran resistencia en este sentido y hay que apostar para innovar en nuevos sistemas constructivos, materiales, en el diseño de los proyectos, pero no sólo en la obra privada, esto debe promoverse desde el gobierno y la obra pública si queremos que se homogenice en toda la industria”, dice Mora.
Consejo para emprendedoras

Como líder empresarial y una figura influyente, Beatriz Mora ofrece valiosos consejos a las jóvenes que desean emprender en sectores dominados por hombres.

“Crean en ellas mismas, después que hay que salir de nuestra zona de confort, que se preparen y se actualicen constantemente, que se sumen a los organismos empresariales, porque son espacios donde puedes crear redes de apoyo, hacer nuevas amistades de quienes puedes aprender y donde puedes hacerte de contactos para crear nuevas oportunidades de negocio y tener acceso a financiamiento para sus emprendimientos”, aconseja.

Players Musts

Destino favorito:

Italia

Restaurante favorito:

La Tequila

Platillo favorito:

Los chiles en nogada, el mejor invento de la cocina mexicana.

Giován Plasencia: Sin miedo al éxito

Definido a sí mismo como un cocinero desde niño, este emprendedor ha desarrollado diferentes emprendimientos relacionados con la cocina

Giován Plasencia, Director General de Grupo Mile, es un emprendedor que ha llevado adelante una de sus pasiones que vive desde la infancia: la cocina. Su trayectoria y visión han sido fundamentales para el desarrollo y éxito de dos de sus principales proyectos: Grupo Mile y Veloce Pizzas.

Inspiración y comienzos

Desde una edad temprana, Plasencia sintió una profunda pasión por la cocina. “Desde pequeño me apasionaba mucho la cocina; empecé a cocinar desde los 5-6 años cuando mi mamá estaba trabajando y no estaba en casa”, recuerda Plasencia, “le perdí el miedo a agarrar un sartén y ponerme a cocinar en la estufa, o aventarle ingredientes a un bowl”.

Esta pasión se convirtió en el catalizador de sus emprendimientos en el sector de la restauración. La idea de Veloce Pizzas surgió de su deseo de operar múltiples restaurantes, un sueño que fue refinando con el tiempo a través de la experiencia y el aprendizaje de los retos del negocio​​.

Desafíos iniciales

El camino hacia el éxito no estuvo exento de obstáculos. Plasencia enfatiza la importancia de la eficiencia y la documentación en sus operaciones. “Desde un inicio me enfoqué en hacer manuales para poder eficientar los procesos; eso fue un desafío”, señala. La adaptación y el aprendizaje continuo de los errores también fueron cruciales para superar los desafíos iniciales. Esta mentalidad resiliente y orientada a la mejora continua ha sido un pilar fundamental en su filosofía empresarial.

Propuesta de valor

La propuesta de valor de Veloce Pizzas es única y disruptiva. Plasencia explica que su enfoque ha sido optimizar los procesos operativos y reducir la infraestructura necesaria para operar una pizzería.

Además, Veloce ofrece a las familias la oportunidad de ser socias y operar una pizzería sin necesidad de inversión inicial. “Esto es para lograr reducir la brecha de desigualdad social en Jalisco”, destaca Plasencia, subrayando su compromiso con la responsabilidad social​​.

Tecnología y adaptación en tiempos de pandemia

La tecnología juega un papel indispensable en los negocios de Plasencia. Desde el análisis y la integración de datos hasta la digitalización de procesos, la tecnología ha sido una herramienta clave para mejorar la operación y la experiencia del cliente.

“La tecnología, considero que juega un papel indispensable en todo negocio; sabiéndola utilizar y logrando implementarla de manera adecuada se logran muchos avances”, afirma Plasencia​​.

La pandemia de COVID-19 representó un desafío significativo, pero también una oportunidad para adaptarse y fortalecer el negocio. Plasencia reconoce que aún existen rezagos económicos, pero enfatiza la importancia de ofrecer una excelente relación costo-beneficio en sus productos y servicios para mantener la competitividad en el mercado​​.

Cultura empresarial

La cultura de trabajo en los emprendimientos de Plasencia se basa en valores como la confianza, comunidad, creatividad, calidad de vida y crecimiento. Estos valores son promovidos constantemente entre sus empleados, creando un entorno de trabajo positivo y colaborativo.

En términos de responsabilidad social, Plasencia ha implementado programas que ofrecen a las familias la posibilidad de ser socias operativas de pizzerías sin necesidad de inversión, lo cual contribuye a la reducción de la desigualdad social en su región.

La innovación es una constante en los negocios de Plasencia. "Tenemos un comité que yo encabezo sobre creación de nuevos productos; buscamos mínimo tener una innovación cada trimestre", explica. Este enfoque proactivo asegura que siempre estén a la vanguardia en la oferta de productos y servicios.

La satisfacción del cliente es una prioridad, y para ello, Plasencia utiliza estrategias como el seguimiento semanal de comentarios y un programa de mystery shopper para evaluar la calidad del servicio y los productos. “Tenemos un seguimiento puntual de comentarios cada semana para asegurar en una base de datos que todos sean atendidos”, detalla.

Consejos para emprendedores

Mirando hacia el futuro, Plasencia tiene planes ambiciosos para la expansión de Veloce Pizzas. A corto plazo, busca consolidar la mejora de procesos para restructurarlos y hacerlos más eficientes. En una segunda etapa, planea una expansión agresiva para alcanzar las 90 sucursales.

Para aquellos que desean seguir sus pasos en el mundo empresarial, Plasencia ofrece valiosos consejos basados en su experiencia. “Nunca dejar de aprender, nunca rendirse por más que parezca que los retos son demasiado grandes; siempre hay alguna manera de afrontarlos. Otro muy importante es buscar ayuda, que no te dé pena”, aconseja.

Players musts

Destino favorito:

Whistler

Restaurante favorito:

Me gusta mucho cocinar

Platillo favorito:

Comida asiática e italiana

Frase favorita: A darle!

Podcast: El Brieff, Whitepaper, Revolución de la riqueza

Hacks de productividad: Google Calendar, Trello, Matriz de Eisenhower

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