Hilton presentó a Daniel Martínez, su nuevo chef ejecutivo
26 agosto 2022
Daniel Martínez es un chef joven y talentoso. Con apenas 34 años, se ha convertido en el nuevo Chef Ejecutivo en el hotel Hilton Guadalajara Midtown. Para compartir la alegría por esta incorporación, se ofreció una cena en compañía de amigos e invitados para conocer los platillos que formarán parte del nuevo menú en los dos restaurantes del hotel.
La cocina de Daniel Martínez se distingue por reinterpretar la mexicanidad con un toque asiático. Otro de los aspectos que resaltaron en esta cena fue que se busca que el 90% de los insumos que se utiliza en la elaboración del menú sea producido en Jalisco por productores locales.
Tomatlán: Piña, chile agridulce, cítricos y albahaca para limpiar el paladar
Esta bebida estaba hecha a base de vodka con vainilla, whisky, jugo de piña canela y pimienta rosa. Una delicia
Alma Ruiz y Veyra Sandoval
Ana Paula Meixueiro y María José Mercado
El chef Daniel Martínez viene a aportar su experiencia en Hilton Guadalajara Midtown
Erick Ramírez, Michelle Prado, Pierre Kranzle y Selene Kranzle
Gerardo Araujo e Itzel Torres
Izaac Casillas, Fernanda Godínez, Nancy de la Teja y Luis Díaz de León
Lorenia Martínez y Jesús Bracamontes
María José Mercado
David Rodríguez fue el mixólogo a cargo de las bebidas con las que se maridó la cena.
Pierre Kranzle
Rafael Márquez, Michelle Prado, Juan Pablo González y Erick Ramírez
Tere Macías y Andrea León
El chef trabajando en la presentación de sus platillos
La presentación del chef Daniel Martínez en el hotel Hilton
La música no faltó en esta presentación
El gerente general de Hilton agradeció en a los asistentes en nombre de todo su equipo
Consejeros del Players Restaurants Choice asistieron a la cena
Sopa de Zanahoria y agave
La entrada fue un aguachile de hamachi
Aguachile con salsa negra chifa
Una combinación de distintas escuelas culinarias
Se ofrecieron cocteles para maridar con la cena a 6 tiempos
