¿Quién en su historia por Guadalajara no ha pasado por Avenida Mariano Otero y se ha deleitado por el dulce aroma de Chocolate Ibarra? Esta empresa jalisciense está próxima a celebrar su centenario y aquí te contamos su historia, origen y qué hace realmente esta chocolatera insignia de Jalisco y México.
¿Cuándo y quién fundó Chocolate Ibarra?
La historia de Chocolate Ibarra tiene su origen en 1925 en Guadalajara. Se mantiene como una de las empresas mexicanas, pocas ya en su tipo, de alcance nacional en su posicionamiento, ventas y variedad de productos.
Si bien en el nicho de los chocolates o productos similares, a nivel global, resaltan firmas con diversas de productos o derivados, como Nestlé o Mars, con presencia igual en México, Chocolate Ibarra es la empresa mexicana que se mantiene como una tradición en las familias.
La familia Ibarra fue fundadora de esta compañía tapatía que, con sus primeras tablillas para chocolate caliente, comenzó sus ventas en lugares emblemáticos de la ciudad como el Mercado Corona.
Actualmente, tras 4 generaciones que han comandado la empresa, Armando Gómez Ibarra, es quien lleva la dirección de Chocolate Ibarra.
Desde su centro de operaciones en la Perla Tapatía, la empresa genera más de 300 empleos directos y cuenta con una red de distribución y venta en prácticamente todo el país.
¿Qué hace y vende Chocolate Ibarra? Sus productos estrella
Como su nombre lo indica, la empresa se enfoca en productos de chocolate, derivados del cacao.
No solo las tablillas de chocolate han sido estandarte por décadas de Ibarra, su gama de productos va más allá. Incluso, hasta ha incursionado en el mundo de las cervezas.
En 1988, la chocolatería tapatía introdujo al mercado una de sus marcas más reconocidas: Choco Choco. Para 2008, incursiona con la línea Premium de chocolate para mesa.
Sus productos más conocidos y que dan identidad a la marca jalisciense son:
- Ibarra Cocoa
- Chocolate para mesa tradicional (tablillas)
- Chocolate listo para beber
- Mini chocolate de tablilla
- Chocolate para mesa semiamargo molido Premium
- Choco Choco en polvo (para hacer bebida de chocolate)
- Chocolate granulado
- Canelate instantáneo
Checa en cuáles tiendas de tu ciudad podrás encontrar sus productos.
A finales de 2023, en el marco de las festividades navideñas, la también empresa tapatía Cerveza Minerva lanzó en colaboración con Chocolate Ibarra, la edición especial y de temporada con Cerveza Navideña con un toque de mazapán.
¿Dónde se fabrica Chocolate Ibarra? De Guadalajara para el mundo
Su planta de producción es icónica e inconfundible en la Perla Tapatía. La empresa está ubicada en sobre la Avenida Mariano Otero 1420, en la colonia Jardines Plaza del Sol, muy cerca de Expo Guadalajara.
¿Dónde venden los productos de Chocolate Ibarra?
Desde esta sede principal, Chocolate Ibarra ha forjado una historia y tradición en las familias mexicanas que ha trascendido en las fronteras. Desde 1946, la empresa inició sus exportaciones para mercados como Estados Unidos, Canadá, Europa y más.
A nivel nacional, los chocolates en sus diversas presentaciones están en grandes supermercados como Chedraui (Tienda, Selecto y Super), City Market, Farmacias Guadalajara, Fresko, La Comer, Soriana, Sumesa, Waldos y Walmart.
Dependiendo del estado, la empresa también surte a negocios de abarrotes, tienditas, tiendas de conveniencia y autoservicio.
