El mejor vino mexicano estará en Guadalajara de la mano de FEVINO 2024, checa todos los detalles sobre este encuentro que celebra su 10° edición: cuándo y dónde es, precio de boletos y más.
¿Cuándo y dónde es FEVINO 2024 en Guadalajara?
FEVINO 2024 se realizará el fin de semana del 28 y 29 de septiembre y su sede será en el Parque Ávila Camacho.
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¿Qué habrá en este festival del vino? Gastronomía y experiencias
Se trata de uno de los encuentros más destacados que reúnen a lo mejor de la cultura del vino de México. Este año, FEVINO en Guadalajara tendrá la participación de más de 60 bodegas de zonas insignia del país como Baja California, Coahuila, Chihuahua, Jalisco, San Luis Potosí, Querétaro, Guanajuato, Aguascalientes y Zacatecas.
En FEVINO vivirás dos jornadas completas de las más altas experiencias en gastronomía y catas con más de 10 restaurantes, 2 degustaciones gastronómicas exclusivas y conversatorios sobre las tendencias y novedades de la industria del vino.
Precio de acceso a FEVINO 2024
Los boletos tienen los siguientes costos:
- Sábado: 1,000 pesos
- Domingo: 900 pesos
- Sábado y domingo: 1,680 pesos
HORARIOS
- Sábado 13:00 – 23:00 horas
- Domingo 12:00 – 21:00 horas
Recuerda comprar tus tickets en la plataforma oficial de Fevino México.
¿Qué incluye tu boleto?
- Copa de cristal Riedel
- Degustación en todas las bodegas participantes
- Acceso al conversatorio (sujeto a horario y cupo)
- Acceso a las catas guiadas (sujeto a horario y cupo)
Actividades
Conversatorio #FEVINO #VINOVIVO
Se charlará sobre las oportunidades de innovación teniendo a grandes ponentes como Hans Backhoff, de la bodega californiana Monte Xanic, y de la vocación vitivinícola de la Baja a partir de la experiencia del enólogo Hugo D’Acosta, quien celebra 25 años del proyecto Casa de Piedra.
Otra perspectiva que no te puedes perder la conversación con Don Camilo Magoni, de Casa Magoni, en Valle de Guadalupe, y Pablo Alonzo de Vinos Anónimo, en Aguascalientes.
La actualidad también será un tema central en la conversación con paneles en torno a nuevas formas de consumo, como los vinos en lata del proyecto Micha y Micha de la enóloga Cristina Pino y Keiko Nishikawa, o el bag in box de los vinos Pouya de Fernanda Parra, ambos en Baja California.
Sobre tendencias, en temas sobre cómo los vinos de poca intervención, la conversación estará liderada por la enóloga Natalia López de Cava Garambullo, en Guanajuato; y la respuesta a cómo acercar el vino a nuevas generaciones tendrá dos perspectivas con la participación de Fernando Pérez Castro, de Vinícola Lomita y La Carrodilla, desde la Baja, y Xaime Niembro, cabeza de Vinos Barrigones, en Querétaro.
Degustaciones gastronómicas exclusivas en FEVINO 2024
Podrás sumarte a las 2 degustaciones gastronómicas exclusivas que se tendrán en honor al queso, el caviar y el vino mexicano.
- Sábado 28
Será un escaparate para los quesos más galardonados de México con la participación de las maestras queseras Regina Olvera de Sierra Nevada (Morelos), Gabriela Flores de Quesos del Rebaño (Querétaro) y Mariel Rosales de Rancho Cuatro Encinos (Puebla), quienes mostrarán sus piezas de leche de vaca, oveja y cabra con la coordinación de la experta en materia Paulina Gómez, de Bajo Fuego. La experiencia estará complementada con los vinos jaliscienses Altos Norte, enfocados en la viticultura regenerativa y en la elaboración de espumosos con método ancestral –Pét nat– y tradicional.
- Domingo 29 de septiembre
Esta jornada se centrará alrededor del caviar y tres de sus variedades con una degustación ofrecida por el experto Christopher Montiel de Gourmanite, acompañado con la experiencia enológica de la bodega más antigua de América, la coahuilense Casa Madero y varias de sus joyas enológicas.
Estas degustaciones tendrán un precio aparte.
¿VENDRÁS DE VISITA A GUADALAJARA? Toma nota de los grandes eventos que habrá en el mes de octubre.
Festival Alquimia de mixología, la Carrera de Leones Negros y la Carrera de Aniversario de Barbie, así como el nuevo parque temático Panic Park y el partido México vs USA en el Estadio AKRON, así como Calaverandia, entre otros.
