Hoy, miércoles 9 de septiembre de 2026, se revelaron los FAV Restaurants de Guadalajara, como parte de los PLAYERS Restaurant Awards 2026. Con más de 35 mil personas participando, la edición reconoce a los restaurantes que lograron conquistar al público en 21 categorías.
Después de las grandes revelaciones en Torreón y Saltillo, toca conocer a los favoritos de la Perla Tapatía: una selección que reúne desde desayunos, tacos y cocina mexicana hasta sushi, pizzas y wine experience, entre otras experiencias gastronómicas completas.
Pero los premios tienen también una segunda mirada: los restaurantes A Must, elegidos por el Consejo de los PLAYERS Restaurant Awards como propuestas imperdibles dentro de cada categoría.
Aquí está la lista de los FAV Restaurants Guadalajara 2026 y, al final, los restaurantes que forman parte de la selección A Must. ¡Conócelos!
¿Cómo se eligen los FAV Restaurants de Guadalajara?
Los FAV Restaurants nacen directamente de la voz de los comensales. Para esta edición de los PLAYERS Restaurant Awards, más de 35 mil personas participaron en la votación para elegir a sus restaurantes favoritos.
A diferencia de una selección editorial, el resultado de los FAV está determinado por la preferencia del público. Los restaurantes reconocidos en esta categoría son aquellos que obtuvieron el mayor respaldo dentro de cada una de las categorías participantes.
Así, los FAV Restaurants ofrecen una fotografía de cuáles son los establecimientos que hoy tienen un lugar especial entre los comensales de Guadalajara.
Estos son los FAV Restaurants de Guadalajara 2026
1. Desayunos: Amelie Cafetería Francesa
2. Comida Mexicana: La Tequila Cocina de México
3. Grill: La Matera
4. Oriental: Casa Kiiro
5. Seafood: La Docena
6. Italianissimo: L’Osteria de Il Duomo
7. Green & Healthy: Sweet and Fit
8. Drinks & Cocktails: El Gallo Altanero
9. Internacional: Palo Alto
10. Business: La Vaca Argentina
11. Revelación: Aldana
12. Tacos: Tacos Luis
13. Coffee Shops: El Terrible Juan Café
14. Hoteles: Agave – JW Marriott Hotel Guadalajara
15. Joyas Tapatías: Kamilos 333
16. Sushi: Sushi Central
17. Pizzas: Napoles
18. Burgers: Louie Burger
19. Wine Experience: Rayuela
20. Full Experience: SSAM
21. Comfort Food: Almacén de Botellas
¿Cómo se eligen los restaurantes A Must?
Además de la votación del público, los PLAYERS Restaurant Awards cuentan con una selección especial realizada por su Consejo.
Los restaurantes A Must representan la recomendación de los expertos: aquellos establecimientos que el Consejo considera imperdibles dentro de cada categoría por la propuesta y experiencia que ofrecen.
Por ello, un restaurante puede aparecer tanto como FAV como A Must, pero ambos reconocimientos tienen un origen distinto: el primero representa la elección del público y el segundo corresponde a la recomendación del Consejo.
Estos son los restaurantes A Must de Guadalajara 2026
- Desayunos: Yunaites Menjurjes Pueblerinos
- Comida Mexicana: Xokol
- Grill: La Matera
- Oriental: Kasuga
- Seafood: La Caracola
- Italianissimo: Ristorante Da Massimo
- Green & Healthy: Alo Cocina con Alma
- Drinks & Cocktails: Mecenas
- Internacional: Allium
- Business: Bruna
- Revelación: Decenizas
- Tacos: Tacos Luis
- Coffee Shops: Karmele
- Hoteles: Intimo1739 – Villa Ganz Hotel
- Joyas Tapatías: Fonda Doña Mica
- Sushi: Omigoto
- Pizzas: Rupestre
- Burgers: Gaspar Bistro
- Wine Experience: Rayuela
- Full Experience: Alcalde
- Comfort Food: Turbio
FAV Restaurants 2026: la voz de Guadalajara en su mesa
Con más de 35 mil personas participando y 21 categorías, los FAV Restaurants Guadalajara 2026 reúnen a los establecimientos que hoy cuentan con el respaldo de los comensales.
La lista también muestra otra perspectiva de la gastronomía tapatía a través de los A Must, una selección que pone el foco en las recomendaciones del Consejo de los PLAYERS Restaurant Awards.
Entre favoritos del público y recomendaciones de expertos, Guadalajara suma así una nueva edición de este reconocimiento a su escena gastronómica, con propuestas que van desde los desayunos y el café hasta la alta cocina, los tacos, la coctelería y las experiencias que definen la oferta de la ciudad.
